Vegaanikokeilulle kuin vahingossa
Tässäpä postaus jota en ikinä ajatellut kirjoittavani. Olen nimittäin noudattanut vegaanista ruokavaliota nyt kaksi viikkoa ja se on mennyt kuin hujauksessa. Innostus vegaanikokeiluun lähti mieheltäni, joka päätti terveyssyistä kokeilla ruokavaliota ilman eläinkunnan tuotteita. Olin ideasta todella yllättynyt ja koska ajatus tuli häneltä, niin ajattelin lähteä kokeiluun mukaan tukeaksi hänen matkaansa. Olisihan se helpompaa jos kotona valmistettu ruoka sopisi myös hänelle.
Vasta muutama päivä aloituksen tutustuin vegaanihaasteeseen, joka on haaste jossa tutustutaan vegaaniseen ruokavalioon kuukauden ajan. Päätin ottaa haasteen vastaan ja sitten sen jälkeen voisi miettiä miten jatkaisi tulevaisuudessa. Palaanko sekasyöjäksi, jatkanko vegaanina vai ottaisinko ruokavalioon mukaan esimerkiksi kalan tai kananmunat. Vaihtoehtoja on lukuisia!
Vegaanihaaste vaikuttaa koko perheen jääkaappiin
Meidän vanhempien vegaaninen ruokavalio on muuttanut jääkaapin sisältöä melkoisesti ja kotona on joka päivä ollut tarjolla kasvisruokaa. Lapsille on ajoittain tarjottu myös lihaa ja olemme saattaneet tehdä erikseen heille vielä kanaa tai vaikkapa pastakastikkeen jauhelihasta. Toki heidänkin lautaselle on eksynyt aiempaa enemmän kasvista mutta lapset ovat edelleen juoneet maitoa ja laittaneet leivälleen vaikkapa juustoa ja kalkkunaa. Koulussa he voivat edelleen syödä mitä haluavat valita mutta olemme kotona antaneet aina mahdollisuuden myös kasvisruokaan. Olen päivittänyt lounaani instagramiin lähes joka päivä, joten jos haluat nähdä annoskuvia niin aiemmat on nostettu mun profiilin @annaliljeroos kohohtiin ja löytyvät sieltä.
Täytyy myöntää, että aiemmin ajattelin että vegaaninen ruokavalio on viimeinen ruokavalio jolla pysyisin edes iltaan saakka. Pelkäsin että en saisi tarpeeksi syötävää ja että ruokavaliota olisi liian vaikea noudattaa kodin ulkopuolella. Ajattelin myös että himoitsisin liikaa maitotuotteita ja ruokaa jota olen tottunut syömään. Nyt kahden viikon jälkeen ymmärrän, että huoleni oli turha. En ole nääntynyt ja olen onnistunut syömään ravintoloissa ja jopa herkuttelemaan. Elämää ilman eläinkunnan tuotteita voi sittenkin olla!
