Voi olla että otsikko lupaa paljon, mutta ajattelin jakaa yhden raakasuklaareseptin, joka on helppo, makea ja hyvin ”tavallisen suklaan” oloinen. Keveys tähän reseptiin tulee riisinlesejauheesta joka tuo maitosuklaamaisuutta, makeus lucumasta ja hunajasta ja sopiva twisti pienestä määrästä suolaa. Jos olet tavallisen suklaan ystävä, etkä lämpene hyvin tummalle suklaalle, on tämä resepti joka maistuu silti varmasti! Tällä on helppo aloittaa hurahtaminen raakasuklaaseen.
MAKEA RAAKASUKLAA
1dl kaakaovoita
1rkl kookosöljyä
3rkl raakakaakaojauhetta
3rkl lucumaa
2rkl riisinlesejauhetta
1rkl hunajaa
hippusellinen suolaa
(halutessasi cashewpähkinöitä, kaakaonibsejä tai mulperinmarjoja)
Sulata voi ja öljy vesihauteessa ja lisää sen jälkeen jauheet ja lopuksi hunaja ja suola. Kaada muotteihin ja anna kohmettua jääkaapissa vähintään 30 minuuttia. Jos olet nälkäinen herkkusuu, suklaat kohmettuvat pakastimessa noin viidessä minuutissa.
Oletteko te tehneet vielä itse suklaata? Raakasuklaan teko tuli aika hurinalla Suomeen ja osalla into taitaa olla mennyt ohi, siinä missä moni ei ole vielä kokeillut suklaan tekoa lainkaan. Mä pidän paljon raakasuklaan mausta, etenkin terveellisemmällä ruokavaliolla huomaan miten erilainen makeus riittää.
Nyt lähden yliopistolle, pitkä päivä tiedossa! Mukavaa keskiviikkoa kaikille <3
