Kategoriat
Yleinen

Ei vieläkään sitä kulmasohvaa

SAMSUNG CSC

Onneksi tänään pääsee mökille. Tuon kolmen viikon labrakurssin ja muiden kouluhommien saattelemana olen ihan puhki. Huomaan että tarvitsen aina aika ajoin etäisyyttä ja omaa aikaa enemmän kuin tarpeeksi. Silloin on hankala tuottaa tekstiä ja olla luova kun ”ajatuksille ei jää tilaa”. Vappu tulee siis todella ihanaan saumaan ja luonnon keskellä pystyy lataamaan akkuja aivan eri tavalla kuin kaupungissa.

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

Vappupallojen lisäksi meille kotiutui muutama päivä sitten suvussa kulkenut yli 100 vuotta vanha sohva, josta sukulaiseni halusi luopua. Mies ei ole samalla tavalla innostunut näistä perintökalusteista kuin minä joten täällä arvotaan vielä mihin sohva tulee sijoittumaan. Jääkö se alakertaan vaiko kenties yläaulaan. Sohva ei ole tyyliltään siis lainkaan samaa 50-lukua mitä meidän moni muu kaluste on niin onhan täällä nyt oikea tyylien sekamelska. Pitää hetken aikaa rauhassa pohtia ja pyöritellä vaihtoehtoja, kierrätyskeskus ei kuitenkaan ollut minusta oikea ratkaisu. Sohva pääsee viimeistään sinne mun haaveilemaani vapaa-ajan asuntoon tuomaan historian havinaa ja tunnelmaa. Sohva on alunperin isoäitini isoäidin ja hankittu Jämsään Kelhän pappilaan, josta myös Linnean sänky on peräisin. Siellä iso-isovanhempani asuivat iso-iso-isoisäni toimiessa pappina Jämsässä. Minä rakastan tarinoita ja nyt aikuisiällä olen kiinnostunut oman sukuni vaiheista enemmän. On ihanaa että meille jälkipolville on säilynyt esimerkiksi näitä kauniita kalusteita, joilla on myös suuri tunnearvo.

SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC

Ikean nahkasohva nököttää nyt surullisena eteisessä. Miehen mielestä se oli paljon parempi. Sovittiin että kumpikin pidetään 🙂 Nyt vain mietitään mikä menee mihin. Tulipa muuten mieleen, että myisiköhän se Jämsän seurakunta mulle koko pappilan? Ratkeaisi ongelma mihin näin kauniit kalusteet sopivat 😉

Olisitteko itse pelastaneet sohvan kierrätyskeskukselta vai kammoatteko vanhoja kalusteita?

Kategoriat
Yleinen

Nyt kannattaa valmistaa sima!

SAMSUNG CSC

Vappu on viikonloppuna ja vielä ehtii hyvin valmistaa itse tehdyn perinteisen siman. Simaa voi valmistaa kahdella tapaa, eli niin että se käy jääkaapissa viikon tai huoneenlämmössä kolmisen päivää. Huomenna tiistaina on parasta laittaa sima tekeytymään mikäli haluat nauttia sitä jo lauantaina eli vappuaattona. Keskiviikkonakin ehtii vielä sunnuntaiksi mutta näissä tapauksissa pitää tosiaan antaa siman käydä huoneenlämmössä koko aika myös pullotuksen jälkeen. Simaa varten tarvitset sitruunoita, fariinisokeria, taloussokeria, hiivaa, rusinoita ja vettä.

SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

PERINTEINEN VAPPUSIMA

4 l vettä
250 fariinisokeria
250 g taloussokeria
1-2 sitruunan mehu
1/5 tl tuorehiivaa (herneen kokoinen pala)
sokeria, rusinoita

Kiehauta puolet vedestä ja kaada sokerien päälle. Lisää loput vedestä sekä sitruunamehu joukkoon, anna jäähtyä kädenlämpöiseksi. Liuota hiiva nestetilkkaan ja sekoita nesteeseen. Anna käydä huoneenlämmössä noin 1 vrk. Pullota sima. Lisää pulloihin 1 tl sokeria ja muutama rusina.

Paine pullossa kasvaa käymisen jatkuessa, joten älä käytä liian tiukkaa korkkia.

Sima on valmista, kun rusinat nousevat pintaan. Viileässä valmistumisaika on noin viikko, huoneenlämmössä noin 3 päivää. Säilytä valmis sima viileässä ja käytä viikon kuluessa.

Tuplaamalla ohjeen (käytä hiivaa 1/4 tl) saat riittävästi simaa suurelle vappuseurueelle! Kiitos tästä reseptistä DanSukkerille, joiden sivuilta löysin tämän. Siellä oli myös hieno video siman valmistuksesta. Itse tein ohjeen tuplamääränä että siitä riittää mökille mukaan.

SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC

Mä pääsen huomenna pullottamaan siman, sillä valmistin sen tänään. Laitoin itse neljän ison sitruunan mehun tähän tuplamäärään sillä en raastanut kuorta mukaan ollenkaan. Kaikki viime kesän mansikkamehut on juotu niin lasipullotkin ovat kaapissa tyhjillään sopivasti. En tähän postaukseen saa vielä kuvaa valmiista simasta mutta voin loppuviikosta lisätä sellaisen seuraaviksi vuosiksi odottamaan. Tässä viime vuodelta siskoni valmistama sima ja munkit.

SAM_9740

En oo itse koskaan valmistanut simaa ”omassa kotona” kuten sanotaan vaan olen aina juonut isäni valmistamaa simaa vappuisin. Muistan jo lapsuudesta sen kun sitä tehtiin ämpärillinen ja odotettiin kuin kuuta nousevaa että rusinat pompsahtavat pintaan. Silloin pullon sai avata. Parasta sima on aivan jääkaappikylmänä ja kun viime vuonna ostin sitä yhden pullon vapputorilta 4,5 euron hintaan en voinut olla tekemättä sitä itse tänä vuonna. Nyt sitten vain odotellaan 🙂 Toivottavasti onnistuu!

Aiotteko te valmistaa simaa itse?

SAM_9732

Kategoriat
Yleinen

Ihan yksittäisiä asioita

SAMSUNG CSC

Voi vietävä miten kiire tappaa luovuuden. Tuntuu, että velvollisuudet on ihan omiaan estämään kaikkien huikeiden blogipostausten synnyn. Silti roikun luonnostilassa kun kamalasti tekisi mieli kirjoittaa. Kirjoittamisessa on kyllä puolensa. Se tuntuu helpottavan levotonta fiilistä, mutta toisaalta kun on blogannut pitkään on välillä itsekritiikki niin korkealla ettei halua julkaista ihan jonnin joutavaa kirjoitusta vaikka nämä ovatkin pääasiassa aivan hömppää.

SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC

Siksi ajattelin koota tähän kahdeksan sen verran yksittäistä joutavaa asiaa, että niistä ei saa asiaa kokonaisen postauksen verran, mutta ovat silti olleet mielessä. Tässä siis random-järjestyksessä.

  1. Mulla on ollut jo kolmen vuoden ajan domainit annaliljeroos.fi, .com ja .net sekä toobigtobeme.fi, .com ja .net. Just in case 🙂 Tärkeät domainit kannattaa aina varata. Tällä hetkellä ne ohjaantuvat mun blogiin.
  2. Vietän vapun mökillä eli mökkikausi alkaa pian! Kesällä lapset tulevat olemaan päiväkodista pitkällä, yli 3kk kesälomalla. Mä en aio tehdä mitään muuta kuin olla perheen kanssa! (hahaa, we’ll see)
  3. Palautin veroilmoituksen vähän myöhässä mutta luojan kiitos, se on palautettu. Taitaapi tulla tänä vuonna mätkyjä sillä elinkeinotoiminnan tuloja on ollut hankala arvioida.
  4. Kävin opintotoimistossa tänään, mutta en saanut kolmannesta lapsesta lisää opintoaikaa, sillä lapsilukuun oli opintoajassa kiintiö. Se meni kahden kohdalla 😀
  5. Hain elintarviketeknologian maisteriohjelmaan nyt kun valinta piti tehdä. Hakemukset käsitellään toukokuun lopussa. Jännittävää!
  6. Hörähtelen usein muiden blogikirjoituksille mutta en juuri koskaan kommentoi, ainakaan ikäviä. Viimeisimpiä huveja oli Mirva Anna Marian rahapostaus ja sen kommenttiboksi.
  7. Oon murehtinut vähän isompaa asiaa, jota ei tietysti kannattaisi murehtia mutta pelkään, että tämän nuorimman kohdalla ei päästä yhtään helpommalla kielenkehityksen pulmien kanssa. Noh, viitotaan siis edelleen ja pitää lätkiä kaikki kuvat jääkaapin oveen yms. tukitoimet.
  8. Antton täytti tänään 10 vuotta! <3 Meidän esikoisvauva-hauva <3 Rakas pieni nokinenä alkaa olla harmaahapsi. Valitettavasti koiravakuutus lakkasi kun 10 vuotta tuli täyteen.

SAMSUNG CSC

Että näin. Mukavaa viikkoa kaikille!