Hermestas – Anna Liljeroos

Kaupallinen kampanja / Yhteistyössä Hermesetas

Kirjoitin reilu kuukausi sitten Älä laihduta päivän -merkeissä pohdintaa siitä, että en halua olla se ikuinen laihduttaja. Mun mitta täyttyi niistä ajatuksista ja halusin olla kirjoittamatta koko aiheesta. Ruokavalion noudattaminen tai noudattamatta jättäminen pyöri mun mielessä aivan yötä päivää ja kun en pysynyt siinä niin sittenhän sitä vasta miettikin kokoajan ruokaa. Oon tarvinnut aikaa että en suorita. Yritän vain elää normaalisti ja syödä ravitsevasti. Katsoakseni kuitenkin suunnilleen missä mennään niin oon pitänyt jonkun aikaa ruokapäiväkirjaa kuvaamalla ruokia.

Sunnuntai:

lusikoitava mustaherukkasmoothie, makeutuksena Hermesetas stevia sweet crystal

tonnikalapasta, raejuusto ja vihreää

proteiinirahka

hedelmäsose

2xpieni proteiinipatukka

maustamaton jogurtti ja hedelmäsose

Maanantai:

marjarahkasmoothie kaurahiutaleilla ja stevialla

kana-fetasalaatti ja salaatinkastiketta

kahvi ja keksi

kauraleivät, heraproteiini maidolla

spaghettia, bolognesekastiketta ja vihreää

kauraleivät

MARJARAHKASMOOTHIE

200g marjoja

250g rahka

50g kaurahiutaleita

1rkl soijalesitiiniä

1-2tl Hermesetas stevia sweet crystal makeutusainetta

n. 2dl vettä

Tiistai:

heraproteiini ja banaani (ei kuvaa)

kahvi ja pari palaa valkoista luomu&marja -suklaata

kahvi ja smoothie

spaghetti bolognesea, raejuustoa, kurkkua ja salaatinkastiketta

kauraleivät kinkulla ja kahvi

(treeni) ja palautusjuoma

mustaherukka-rahka smoothie stevialla

SIMPPELI SMOOTHIE

rahka

mustaherukoita

banaani

Hermesetas steviaa

Keskiviikko:

mustaherukkasmoothie heraan avokadolla ja stevialla

proteiinileipä, nektariini ja kahvi

lohikeittoa

aminohapot ja palautusjuoma (treeni)

perunamuussi, paneroitu possun pihvi, salaattia ja avokadoa

pari kourallista pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä

kaksi palaa tuoretta leipää tuorejuustolevitteellä ja maustettu rahka

HERASMOOTHIE

30g maustamatonta tai marjanmakuista (mulla) heraproteiinia

200g mustaherukoita

puolikas avokado

1 banaani

2tl Hermesetas steviaa

Viime viikkojen suosikki on ehdottomasti ollut mustaherukoiden käyttö smoothiessa stevian kanssa. Käytän smoothien proteiininlähteenä vaihdellen heraa ja rahkaa, joista ensimmäinen on kuitenkin suosikkini. Kun oon laittanut vähän makeutusainetta sekaan niin juomasta tulee todella herkullinen. Lisää tietoa Hermesetaksen stevia -tuoteperheestä löytää täältä->.

Panostaa kohdaksi voisi nostaa toisen lämpimän aterian sisällyttäminen ruokavalioon ihan joka päivä. Huomaan että aika usein syön leipää tms. ruoan tilalta ja vain yhden lämpimän ruoan päivällä. Muutenkin ruokapäiväkirja on tehty nyt ajalta kun vain olen ja elelen eikä mulla ole ollut mitään tarkoituksenmukaista ateriasuunnitelmaa.

Kiitos tuhannesti kommentteihin edelliseen postaukseen <3 Soitin terveyskeskukseen ja puheluun vastasi aivan ihana mieshoitaja. Sain heti lähetteet laboratorioon ja menen maanantaina lääkärin puheille. Olisi tarjonnut jo huomista mutta haluan mielummin lähteä mökille, kun siskoni perheineen on tulossa sinne myös huomenna.

Viikon työhommat alkaa olemaan taputeltu joten me pakkaillaan täällä siis kassit ja suunnataan mökille viikonlopuksi! Palailen kommenttehin myöhemmin. Ihania olette, iso kiitos <3

Kaksi herkullista reseptiä

Kaupallinen kampanja / Yhteistyössä Hermesetas

Mun arjessa toistuu usein proteiinipirtelö erilaisilla variaatioilla. Aamun aloittajana tuollainen marja- tai hedelmäsmoothie voi sisältää erilaisia raaka-aineita jopa kymmenkunta, vaikka yksinkertaisimmillaan sen surattaa kahdesta raaka-aineesta: herasta ja hedelmästä. Happamien marjojen kanssa makeutus on usein tarpeen ja Hermesetas stevia tuoteperheen avulla oon saanut pakastimesta tyhjennettyä niin karviaiset kun punaviinimarjatkin. Näissä resepteissä olen käyttänyt Hermesetaksen uutta Stevia Sweet Crystal kidemakeuttajaa, joka on ihan samannäköistä kuin tavallinen kidesokeri, mutta kaloriton.

Ensimmäisenä on ihan perinteinen välipalaksi sopiva proteiinismoothie. Siihen käy mitkä tahansa marjat mutta jäiset on parhaita sen ansiosta, että ne tekee juomasta kylmän. Maidottoman juomasta saa vaihtamalla heraproteiinin tilalle esimerkiksi riisi- tai herneproteiinin. Niiden maustamattomat versiot saa maistumaan juuri laittamalla ripauksen makeutusta joukkoon marjojen lisäksi.

KARVAIS-MANSIKKA PROTEIINISMOOTHIE

100g karviaisia

100g mansikoita

30g heraproteiinia (mulla oli marjanmakuinen)

1tl Hermesetas stevia sweet crystal kidemakeuttajaa

2tl marjajauheseosta (mulla CocoVi Marjaisa)

vettä

Kaikki aineet blenderissä sekaisin!

Vinkki: Lisäämällä mukaan chiansiemeniä ja hyydyttämällä hetken jääkaapissa, saat vanukasmaisen lusikoitavan version smoothiesta.

Tuon aivan simppelin juoman lisäksi tein tällä viikolla puolukka-vadelmamisua. Marjainen misu on tietysti versio perinteisestä tiramisusta ja sen helpoutta lisää ettei reseptissä käytetä eroteltuja kananmunankeltuaisia kuten tavallisessa tiramisussa.

PUOLUKKA-VADELMA TIRAMISU

350g savoiardi-keksejä

250g mascarponea

200g vaniljatuorejuustoa

250g vispikermaa (20%)

2-3tl Hermesetas stevia sweet crystal kidemakeuttajaa

200g puolukoita

200g vadelmia

kostutukseen kahvia tai appelsiinimehua (mulla mehua)

Vatkaa vispikerma ja jätä vaahto aavistuksen löysäksi. Lisää joukkoon makeutusaine, mascarpone sekä vaniljatuorejuusto. Sekoita mukaan jäiset puolukat, joista kannattaa säästää pieni osa koristelua varten.

Asettele ensimmäinen kerros keksejä vuokaan ja kostuta sormikeksit mehulla. Kaada päälle puolet täytteestä ja lado uusi keksikerros. Kostuta taas ja nostele päälle loput täytteestä. Koristele puolukoilla, vadelmilla ja vadelmanlehdillä! Nosta jääkaappiin vetäytymään kahdeksi tunniksi ennen tarjoilua.

VINKKI: tuorejuuston voi vaihtaa myös maustettuun rahkaan kuten appelsiini tai sitruunarahkaan.

Puolukkainen tiramisu sopii hyvin kesäiseksi jälkiruoaksi sillä se on raikas eikä hurjan makea. Hermesetaksen stevia sweet crystal taittoi sopivasti puolukan happamuuden pois, lisäämättä kuitenkaan jälkiruokaan sokerin energiaa. Sweet crystalin makeutusaineina toimivat erytritoli ja steviakasvista valmistetut stevioliglykosidit. Makeutusaine on hammasystävällinen eikä nosta verensokerin tasoa. Lisää infoa tuotteesta löydät täältä ja kehoitan kurkkaamaan sinne, sillä samalla sivulla on pieni kilpailu jossa on palkintona Riedelin kristallilaseja!