Kategoriat
Ruoka Yleinen

Rosmariini-puolukkajäätelö

Aviomieheni täyttää tällä viikolla vuosia ja kokeilin viikonlopun sukulaisvieraita varten jäätelökakkua aikuisten makuun. Kyseessä on Pingviini puolukkajäätelö, joka on uutuusmaku 100-vuotiaan Suomen kunniaksi. Tämä kakku oli mielettömän helppo tehdä ja aikaa ei mennyt kuin viitisen minuuttia.

Juhlamaku puolukka on valmistettu laktoosittomaan kermajäätelöön ja ohjeet kakun valmistukseen löytää myös paketin kyljestä. Minä nostelin päälle itsetekemääni puolukkahilloa, syksyllä poimittuja puolukoita pakastimesta sekä kaupasta nappaamani rosmariinin varsia. Jäätelökakun alle sopi pitkä ja kapea Iittalan vuoka. Hyvä vinkki on pitää alustaa pakastimessa pari tuntia ennen jäätelökakun valmistusta, niin kakku ei lähde sulamaan nopeasti. Huomasin tämän eron konkreettisesti nyt kun olin nostanut vuoan pakkaseen hyvissä ajoin.

ROSMARIINI-PUOLUKKAJÄÄTELÖ

10 min / 4-6 annosta / Tosi helppo

1 l Pingviini Puolukka –jäätelöä
puolukkahilloa
valmiita marenkeja
puolukoita (tuoreita tai pakaste)
tuoretta rosmariinia

Valmistus:

Laita tarjoiluvati pakkaseen tunniksi tai pariksi. Laita jäätelö kylmälle tarjoiluvadille. Lusikoi päälle puolukkahilloa ja koristele murskatulla marengilla, puolukoilla ja tuoreella rosmariinilla.

Kakusta tuli mielestäni todella kaunis ja siitä lähti aivan huumaava rosmariinin tuoksu. Puolukkajäätelö oli ihanan makeaa kokonaisten puolukoiden alla ja hillolla höystettynä vaikka ajattelin että lopputulos olisi voinut jäädä kirpeäksi. Suosittelen kokeilemaan jos on puolukoiden tai karpaloiden ystävä ja ennakkoluulottomasti muutenkin. Tällainen sopisi hyvinkin jälkiruokapöytään siinä missä kahvien kanssa.

Tässä oli kevään yhteistyöni Pingviini-jäätelöiden parissa. Toivottavasti nautitte mukanani ja saitte vinkkiä mitä jäätelöstä voi pienellä tuunauksella valmistaa. Aiemmat postaukset löytyvät linkeistä:

Jäätelökakku, helppoa kuin heinänteko sekä Suloiset jätskitikkarit ystävänpäiväksi.

Ja toki lisää maukkaita reseptejä osoitteesta: Pingviini.fi

Kategoriat
Ruoka

Jäätelökakku, helppoa kuin heinänteko

SAMSUNG CSC

Ihmeellistä, etten ole aiemmin tehnyt jäätelökakkuja vaikka rakastan jäätelöä. Kun saimme perheenä kutsun Pingviinin jäätelökampanjaan, meillä kiljui koko talouden väki. Lapset ilmoittautuivat samantien vapaaehtoisiksi ja aloitimmekin tutustumisen Pingviini-jäätelöiden reseptipankkiin nimenomaan lasten herkuista. Halutiin kokeilla jäätelökakkua ja värikkäistä kakuista: Sateenkaaresta ja Taikametsästä tarjottimelle valikoitui ensimmäinen.

SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC

Jäätelökakku oli ihan naurettavan helppo tehdä, eikä se vienyt aikaa kuin hetken. Litran paketit nostettiin kylmälle tarjottimelle ja koristeltiin sen jälkeen. Tähän versioon tarvitsi värillisiä koristelugeelejä, erilaisia nonparelleja sekä valkoisia vaahtokarkkeja, jotka muodostivat pilvet sateenkaaren ympärille.

SATEENKAARI
10 min / 6-8:lle / Naurettavan helppo

Ainekset

2 l Pingviini Kesätrio tai Synttäritrio –jäätelöä
värikkäitä koristelugeelejä (esim. vihreä ja punainen)
eri värisiä nonparelleja
valkoisia pieniä vaahtokarkkeja

 

Valmistus
Laita tarjoiluvati pakkaseen tunniksi tai pariksi. Laita jäätelöpalat vierekkäin kylmälle tarjoiluvadille. Tee koristelugeeleillä jäätelöpalojen pintaan sateenkaaren raidat. Täytä raitojen välit erivärisillä nonparelleilla. Tee vaahtokarkeista pienet pilvet sateenkaaren viereen.

SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC

Lapsilla oli vieraita naapurista ja kakku oli oikea menestys. Tähän sateenkaarikakkuun sopii esimerksi Pingviini Kesätrio tai laktoositon Pingviini Synttäritrio, mikä on kuvassa. Kermajäätelö Synttäritrio yhdistää mansikan, päärynän ja banaanin ja se on valmistettu luonnon väreillä ja mauilla. Tiesittekö muuten, että Pingviini jäätelöt tehdään Hämeenlinnan kupeessa Turengissa ja ne ovat merkitty Avainlippu-tunnuksella osoituksena siitä, että jäätelöt on valmistettu paikallisella työvoimalla, suomalaisista raaka-aineista! Pingviini-jäätelöiden maito ja kerma ovat aina täysin Suomesta.

SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC

Lisää herkullisia reseptejä löydät osoitteesta Pingviini/reseptit.

Onko teillä jäätelökakut olleet suosiossa lasten kemuissa?

SAMSUNG CSC