Kaupallinen yhteistyö: Apetit
Teen arkena todella usein nopeita ja yksinkertaisia ruokia jotka valmistuvat kädenkäänteessä. Koulupäivien jälkeen alan harvemmin hauduttamaan karjalanpaistia uunissa vaan se on ennemminkin viikonloppuruoka joka laitetaan aamusta uuniin ja nautitaan iltapäivällä. Viikolla ruokalistalla on usein kalaa, jauhelihaa tai broileria joka valmistuu sillä aikaa kun perunat tai riisi ovat kiehumassa. Niiden kylkeen pussi tai kaksi Apetit pakastevihanneksia niin ateria on valmis! Ei välttämättä kovin kunnianhimoista kokkailua mutta joka kerta maistuvaa ja terveellistä.
Viime viikolla yksi aterioista oli hyvin nopeasti raavittu kasaan kaappien kätköistä. Valmista lämminsavulohta pinaattiriisin ja parsakaalin kera. Tämän annoksen kasaamiseen ei mene minuuttiakaan pidempään kuin riisin keittoaika ja silti ruoka on todella hyvää ja ravinteikasta. Pakastevihanneksia lisäämällä saa hyvinkin mallikelpoisen aterian, sillä vihannekset poimitaan silloin kun satokausi on parhaimmillaan ja näin pakastamisen avulla voidaan nauttia sadonkorjuutuoreista vihanneksista vuodenajasta riippumatta. Pakastetuotteet ovat myös todella helppokäyttöisiä sillä ne ovat valmiiksi puhdistettu, kuorittu ja pilkottu. Pakasteruoat ovat sataprosenttisesti syötäviä, joten ei tule edes maksettua vihannesten syömäkelvottomista osista kuten kuorista tai kannoista.
PINAATTIRIISI
Keitä riisi ohjeen mukaan ja hieman ennen valmistumista heitä sekaan Apetit kotimainen pinaattipussi. Valuta vesi jos riisistä jää ylimääräistä, lisää suolaa ja sekoita. Tarjoile esimerkiksi lohen tai broilerin kanssa. Vihanneksiksi sopii esimerkiksi Apetit parsakaali tai Apetit kesäpöydän kruunusekoitus.
Toinen meidän perheen suosikki on jauhelihakeitto mitä tehtiin myöskin viime viikolla. Joskus pesen ja kuorin perunat itse, sekä lisään Apetit kotimainen keittojuureksia mutta tällä kertaa tehtiin keitto Apetit peruna & keittokasvispussien avulla. Tämä resepti on niin helppo, että se ei melkein reseptiä kaipaa. Jauheliha paistetaan ja lisätään kattilaan jossa on hetki keitetty peruna&keittokasvissekoitusta. Keitto maustetaan joko kasvisfondilla tai pelkästään suolalla ja päälle silputaan persiljaa.
Vannoutuneille he-ma-pa käyttäjille haluan vielä vinkata omasta uudesta suosikistani. Puutarhan sekoitus yhdistää porkkanan, parsakaalin ja maissin niin, että ne ovat pienenä toisin kuin vaikkapa kruunusekoituksessa olevat kasvikset. Tämä oli minulle uusi tuttavuus ja todella ihana lisäke perunan ja broileripihvin kanssa. Päälle hieman oliiviöljyä, mustapippuria ja yrttejä. Hyvää!
Lisää voi käydä lukemassa täällä ja kertomalla siellä ”Mikä on parasta pakasteissa?” voit voittaa höyrykattilan, joita arvotaan koko kevään ajan joka viikko. Aina voi syödä hyvin. Maukasta viikkoa!
