Kategoriat
Yleinen

Punkaharjun Kesämaa

IMG_20140810_225847

 

Mun parempi myöhään kun ei milloinkaan postausten sarja jatkuu! 😉 Viime elokuussa nimittäin vierailtiin Itä-Suomen mökkireissulla Punkaharjun kesämaassa. Mun appivanhempien mökki sijaitsee Kesälahdella ja ehdittiin sinne juuri viikoksi ennen koulunalkua, vauvan syntymän jälkeen. Tuo elokuun alku oli todella helteinen ja aurinko porotti täydeltä taivaalta koko viikon. Lukijoiden vinkistä tutustuttiin uuden mökin lähiympäristöön lasten kanssa ja eikä meiltä ollut Kesämaahan kun noin 40km matkaa. Vierailu verotti kukkaroa perhelipulla 59€.

20140806_125328 20140806_142909 20140806_143230 20140806_143030

 

Kesämaa oli todella suuri puistomainen alue jossa oli leikittävää niin vedessä kuin maalla. Hellepäivän ohjelmaksi se oli aivan loistovalinta 3- ja 6-vuotiaan kanssa. Vauvan kanssa me etsittiin varjoinen nurmikkopaikka jossa minä imetin harsojen alla, pidin torkkuvaa nyyttiä kainalossa ja mies juoksi lasten perässä. Sen verran vaihdettiin rooleja että ehdin käydä kuvaamassa paikkoja.

20140806_155519 20140806_160738

20140806_151759 20140806_152123 20140806_150557 20140806_151305 20140806_151347 20140806_145957 20140806_145624 20140806_144948(0)

Eliel viiletti menemään niin että ei meinattu perässä pysyä ja hän tykkäsi esimerkiksi polkuautopuistosta todella paljon. Linnean kanssa keinuttiin ja käytiin ostamassa jäähilejuomaa jossa santsi oli ilmainen. Sillä tavalla sai kaksi yhden hinnalla, kunhan toinen suostui odottamaan 😉

20140806_143810 20140806_164452 20140806_170241 20140806_170317 20140806_170613

 

Hassua että tuosta todella helteisestä päivästä on vain 4kk aikaa. Se on nämä Suomen vuodenajat jotka todellakin eroavat toisistaan. Ensi kesänä kun mennään taas Kesälahdelle niin mennään ehdottomasti uudelleen Kesämaahan. Se on lähellä meidän mökkiä ja juuri meidän lasten ikähaarukkaan erinomainen. Ensi kesää jäi odottamaan tutustuminen Pajarinhovin vesipuistoon ja Kiteen eläintarhaan.

Tämä postaus olkoon viimeinen osa mun viime kesän sarjaan jossa kirjoitin meidän perheen vierailuista lasten leikkipuistoissa. Muut postaukset löydät näistä linkeistä:

Linnanmäki

VauhtiPuisto/Oulu

SnadiStadi/Helsinki

 

Ja nyyh mitä kuvia oli tuolla Linnanmäki-postauksessa. En uskonut että sanoisin näin mutta ikävä tuota mahaa tuli! Näin jälkikäteen sitä katsoo ihan eri tavalla omia raskauskuvia -joku hehku niissä on vaikka olo tuntui kauhealta valaalta. Mähän näytin oikein hemaisevalta! Ehkä se oli se rentous kun ei tarvinut vetää vatsaa sisään 😉

Lämpöä pakkasiin ja viikkoon!

IMG_20140517_140823

Kategoriat
Yleinen

Kalaa kerran viikossa

SAMSUNG CSC

Seiti on kalalajeista varmasti sellainen jonka maku riippuu paljon valmistustavasta. Se on todella vähärasvaista ja sisältää paljon proteiinia ja kuten tonnikala -sitä saa huonona ja hyvänä. Valmiiksi puristetut palat on ehkä se kouluruokaloista tutumpi versio mutta pakastealtaista löytyy edullisesti myös kunnollisia seitifileitä jotka valmistuu kotikeittiössä maukkaiksi filepihveiksi käden käänteessä. Ajattelin näin viikon alkuun jakaa simppelin kalaruokareseptin joka sopii niin painonvartijoille kuin nirsoille lapsillekin.

SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC

 

Kalafileet kannattaa ottaa sulamaan jääkaappiin joko edellisenä päivänä tai huoneenlämpöön muutama tunti ennen ruoanlaittoa. Kun alat valmistamaan pihvejä niin laita riisi ensin kiehumaan niin voit sillä aikaa tehdä ja paistaa pihvit. Meillä ruokaa tehdään yleensä armeijalle niin mulla oli kilon pussi seitifileitä ja se sisälsi yli 10 filettä. Tein fileille kevyen ”paneroinnin” eli pyöräytin ne kananmunassa ja jauho-mausteseoksessa ennen paistoa. Se tuo kalalle rapeutta ja makua!

PANEROIDUT SEITIFILEET

1kg seitifileitä

3-4 kananmunaa

pari dl vehnäjauhoja

mausteita kuten suolaa ja pippuria

Laita kananmunat ja jauhoseos laakeisiin suuriin kulhoihin tai lautasiin. Omassa jauhoseoksessani oli vehnäjauhojen lisäksi suolaa, mustapippuria ja salaista herkkuainesosaa eli valkosipulijauhetta! Pyöräytä file ensin kananmunassa, sitten jauhoseoksessa ja nosta kuumalle pannulle. Paista noin 4min per puoli tai niin että pinta on saanut kauniin väri ja pihvi on sisältä kypsä.

SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC

 

Siinä simppeli arkiruoka kalasta joka on edullista ja hyvää. Tämän perheaterian hinnaksi tuli  helposti alle 10 euroa kun laskee mukaan kananmunat, kirsikkatomaatit ja riisin ja tuosta määrästä riittää useammalle aterialle. Jos haluat niin panerointiin voi lisätä vielä kolmanneksi pisteeksi korppujauhon niin tulee paksumpi ja vielä rapsakampi pinta pihville.

Miten teillä maistuu edullisemmat kalalajit? Syöttekö paljon kalaa kotona?

Kuvat: Samsung NX30

Kategoriat
Yleinen

Rauhallista ensimmäistä adventtia

SAMSUNG CSC

 

Tänään on vietetty ensimmäistä adventtia ja huomenna alkaa joulukuu. Täällä Helsingissä ei ole tullut vielä pysyvää lunta joten sen perusteella ei arvaisi että ollaan joulukuussa. Jouluntunnelma on kuitenkin hiipinyt mun mieleen täysin sitä suunnittelematta. Oon todella suuri jouluihminen ja nautin tästä vuodenaikana. Lapsena hiivin meidän portaiden alle ja tein siellä listaa koko kuun muiden perheenjäsenten liikkeistä. Mulla oli siellä viltti, tyynyjä, taskulamppu sekä kynä ja paperia. Olin ihan varma että äiti ja isä ei edes tiennyt että olin siellä piilossa vaikka nyt aikuisena hymähtelen muistoille ja uskon että mun mielikuvitusleikeille on varmasti vain annettu tilaa. Lehtiööni kirjoitin mitä muut tekivät ja tein joululahjalistaa. Nämä olivat täysin salaisia asiakirjoja.

SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC

 

Lasten kanssa korkattiin joulunodotus tekemällä joulutorttuja. Kotia koristeltiin vähän tunnelmaan kynttilöillä ja viikonloppuna ostetuilla joulutähdillä. Myös piparitaikinaa on pakkasessa odottamassa ensi viikkoa.

SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC

 

Tänä vuonna me päätettiin lähteä jouluksi Ouluun mun lapsuudenkotiin. Ei olla oltu siellä joulua kahteen vuoteen vaan ollaan oltu sekä kotona että täällä Helsingissä miehen vanhemmilla. Nyt kun uusi talo ei ole vielä valmis eikä täällä meidän kaksiossa oikein ole tilaa niin matkustetaan jouluksi mun perheen luokse. Veikkaan että tämä joulu saattaa jäädä meidän viimeiseksi pohjoisessa ainakin toistaiseksi ja ensi vuodesta lähtien vietetään joulut oman perheen kesken uudessa kodissa ja kutsutaan isovanhempia ja sukulaisia meille kylään. Oulun porukkaa on niin paljon että he jäävät sinne mutta nämä Helsingin isovanhemmat eli mun appivanhemmat tulevat varmasti mielellään meillä käymään.

SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC

 

Nyt kuppi glögiä ja sohvalle kainalossa Kaikkien aikojen joulu. Tänä vuonna aion valmistella joulua hiljalleen ja nauttia puuhailusta. Ostella lahjoja jo ennen aatonaattoa ja paketeerata niitä pikku hiljaa. Haluaisin kovasti myös askarrella yhdessä lasten kanssa kun he ovat nyt siinä iässä että joulusta puhutaan paljon ja sitä odotetaan kovasti.

Omalta perheeltäni perityt joulutraditiot on mulle äärimmäisen tärkeitä ja vaikka ollaan kolme joulua vietetty ihan meidän pienen perheen kesken (eikä vanhemmilla) niin tuntuu että kerrostalossa ei olla päästy samaan tunnelmaan. Ensi vuodesta eteenpäin päästään nauttimaan omasta talosta: joulusaunasta, jäälyhdyistä, takkatulesta ja leivinuunissa haudutetusta puurosta. Sen suurempaa unelmaa ei mulla oo. Joulua ei ole ilman läheisiä ihmisiä ja yhdessäoloa mutta voi että mä haaveilen jo siitä että nuo puitteet valmistuu <3

Missä te vietätte joulunne? Omassa kodissa, vanhemmilla, puolison vanhemmilla tai vaikkapa muilla sukulaisilla tai ystävillä? Vai ottaako joku äkkilähdön etelään, kauaksi karkuun pyhiä? 😉