Leipä maistuu minulle hyvin ja vaikka olen aloittanut vuoden tsemppaamalla itseäni terveellisempään ruokavalioon, ei leipää ole tarvinut jättää kokonaan. Gluteenittomia ja maidottomia tuotteita löytyy kaupan hyllystä todella hyvin ja tuotekehitys on mennyt pitkälle gluteenittomassa leivonnassa. Tuotteet ovat meheviä ja pehmeitä, sekä leivät täynnä kuitua, siemeniä ja erilaisia makuja. Kokeilin itse Frian kolmea uutuustuotetta: Chia-siemensämpylää, Porkkana- ja ruusunmarjaleipää sekä Puolukka- ja karpaloleipää.
Olin yllättynyt miten rouheita maut ovat, eivätkä lapsetkaan huomanneet leivissä mitään erilaista. Vuokaleipä maistui kasvissosekeiton kanssa sellaisenaan ja chia-siemensämpylät olivat aivan ihania leivänkaipuuseen. Jaan kolme erilaista tarjoiluehdotusta mitä kokeilin sämpylöistä. Ne ovat:
1. Lohileipä -oliiviöljyä, lämminsavulohta ja persiljaa
2. Lämppärit lapsille -kinkkua ja juustoa sekä leivät uuniin
3. Vegeleipä -avokadoa, jääsalaattia ja paprikaa
Mulle itselleni maistuvin on varmasti tuollainen lohileipä ja sen jälkeen vegeleipä, kunhan saan kylkeen herasheikin tai tuhdisti kalkkunaa. Kylminä päivinä lämpimät leivät katoavat nopeasti pelliltä ja ne kelpaavat meidän lapsille aina.
Nyt sinä saat kertoa kommentoimalla, mikä leipä maistuisi sinulle parhaiten? Lohileipä, lämmin leipä, vegeleipä vai joku muu? Arvon tähän postaukseen kommentoineiden kesken palkinnon, jonka yhteistyökumppani Fria lahjoittaa! Palkinto on50 euron arvoinen lahjakortti vähittäisruokakauppaan, jolla annetaan ostajalle mahdollisuus tutustua Frian tuotteisiin. Fria on suosittu ruotsalainen gluteenittomien tuotteiden valmistaja, jonka valikoimiin kuuluu monipuolinen kattaus erilaisia gluteenittomia leipiä, sämpylöitä ja pullia. Tuotteet pakastetaan heti leivonnan jälkeen joten ne löytyvät kauppojen pakastealtaista. Kisaan osallistumisaikaa on 2.2 saakka.
Matkustus on aina ollut lähellä mun sydäntä, vaikka en ole mikään ahkerin reppureissaaja tai ole työssä jossa olisi paljon työmatkoja. En tiedä olisiko minusta jatkuvaan reissaamiseen juuri työn puitteissa mutta ainakin lomamatkoja rakastan, kukapa ei! Edellisestä on aivan liian kauan aikaa.
Muutama viikko sitten anoppini ehdotti, että lähtisinkö hänen ja kälyni eli mieheni siskon mukaan lasten kanssa lomalle. Tämä olisi tällainen naisten + lasten loma 🙂 Suunnaksi he olivat ajatelleet Kanarian saaria, sillä siellä on lämmin ja matka haluttiin saada myös edullisesti. Päädyttiin sitten etsimään matkoja ja muutaman päivän aktiivisen viestinvaihdon jälkeen löytyi sopiva kohde. Helmikuussa lähdemme Playa Blancalle Lanzarotelle.
Playa Blancan matka on perinteinen lapsiperheen lomareissu ja varasin meille etukäteen all inclusiven, mikä oli edullinen sillä sen sai lapsille ilmaiseksi kun sen osti itselle. Anoppi ja käly eivät halunneet all inclusivea mutta veikkaan että säästyn aika monelta harmaalta hiukselta, kun pääsen lasten kanssa joka aterialla valmiiseen pöytään, juuri silloin kun tulee nälkä. Kolme vuotta sitten Kyproksen reissulla meillä oli tällainen paketti ja tykättiin myös dinnerillä esitettävästä iltaohjelmasta. Ihan pienten lasten kanssa all inclusive lomat ovat helppoudessaan oma lukunsa, sillä silloin ei välttämättä ole hinkua lähtemään patikoimaan tai kiertelemään sen suuremmin. Meillä loman tarkoituksena on nauttia auringosta, uimisesta, leikkiä ja touhuta lasten kanssa ja minä ajattelin käydä jumppaamassa. Valittiin hotelli mistä löytyy kuntosali, vesijumppia ja muita mahdollisuuksia liikuntaan. Minun vanhemmat ovat aina painottaneet lomakohteissa kulttuuria, niin ole edes koskaan käynyt Kanarialla! Lanzaroten kulttuuripuolesta ajattelin lähteä retkelle missä tutustutaan tunnetun taiteilijan ja arkkitehdin Cesar Manriquen kotiin sekä ostoksille Lanzaroten suurimmille markkinoille Teguiseen. Myös maanalainen laavaluola ”Cueva de los Verdes” sekä Lanzaroten pohjoiskärjessä sijaitseva Mirador del Rion näköalapaikka kiinnostaa. Odotan niin paljon, että pääsen tuonne kuvaamaan! Lanzaroten lomaan on enää 13 päivää aikaa eli alle kaksi viikkoa. Vielä kun ehtisi bikinikuntoon 😉
Lanzarote. Kuva: Pixabay
Tarina lomaunelmista ei kuitenkaan lopu tähän. Kerroin joulukuussa siitä, että siskoni muutti perheineen Kaliforniaan. Se kaunis vanha asunto muuten jossa he asuivat Turussa vuokralla on nyt myynnissä Oikotiellä! Yhdysvalloissa he asuvat Palo Altossa, joka on 50 kilometriä San Franciscosta etelään eli on teknologiasta kuulua Piilaaksoa. San Francisco sen sijaan on vajaan miljoonan asukkaan kaupunki joka muodostaa yhdessä San Franciscon lahden ympäristön metropolialueen (San Francisco Bay Area) ja tekee 8,6 miljoonalla asukkaalla maan viidenneksi suurimman suurkaupunkialueen. Sen kuuluisimpia nähtävyyksi on Golden Gate Bridge.
kuvat: Pixabay
Tänne reissulle päätin lähteä yksin. Yli kuudentoista tunnin lentomatka pienten lasten kanssa on liikaa. Lennän Helsingistä Lontooseen ja siellä vaihdan mantereen yli menevään koneeseen joka lentää suoraan San Franciscoon. Helsingistä suoria lentoja ei ollut. Löysin lennot Finskiltä todella edullisesti eli koko matka kustansi alle 700 euroa, majoittumisesta siskoni luona mun ei luonnollisestikaan tarvitse maksaa mitään. En ole lapset saatuani ollut koskaan ei näin kauan poissa kotoa, vaikka olenkin vain viikon. Siellä on onneksi kolme samanikäistä lasta jotka odottavat tätiä kylään ja joita pääsen hoitamaan. Suomen päähän jäävä siippani ei ehkä ole matkasta yhtä innoissaan kuin vaimo. Mulla itsellä on matkasta ristiriitaiset fiilikset. Tiedän että ikävä tulee mutta lapset ovat onneksi kotona isänsä kanssa joten heillä ei ole hätää. Toisaalta olen salaa innoissani. Mikä vapaus matkustaa yksin ja olla yksin. Minä reissussa kuin itsenäinen aikuinen nainen. Sellaisesta tunteesta en ole äidiksitulon jälkeen päässyt nauttimaan kun lapset ovat olleet niin pieniä. Aina on imetys tai raskaus meneillään joten lapsissa on hyvin tiiviisti kiinni. Kuulostaa varmaan hullulta, mutta tiedän että ne jotka ovat kokeneet saman tietävät mistä puhun. Toki me ollaan kaikki erilaisia, mutta itse olen hyvin introvertti joten kaipaan omaa aikaa.
Jälkimmäiselle reissulle suuntaan yliopiston kevätlukukauden väliviikolla maaliskuussa joten San Franciscoon tänään jäljellä 42 päivää. Mikä kevät tulossa!
Haluan heti tunnustaa alta pois, että nyt ”se” tapahtui eli söin eilen herkkuja joita en ollut suunnitellut. Raakasuklaata tehtiin silloin muutama päivä sitten mutta eilen kaupasta tarttui mukaan Pirkan uusia maidottomia jäätelöitä, joita ajattelin maistelevani tässä joku päivä. As if! Eli samana iltana. Kaikki on mennyt ruokapuolella paremmin kuin hyvin joten ei tullut yllätyksenä, että tämä herkkusuu on edelleen perso makealle. Mustaherukkajäätelö maistui aivan taivaallisen hyvälle ja näin herkkuputkeen taipuvaisena tuo salainen syntini myöhäiseltä illalta jäi mietityttämään. Onkohan meikäläisen lainkaan fiksua ostaa jäätelöä pakkaseen?
kuva: Pirkka.fi (en huomannut ottaa omista kuvaa, sitruuna ja mango-passion jäi kyllä vielä pakastimeen odottamaan)
Herkkuhetkestä en kuitenkaan pode huonoa omatuntoa ja tänään olen reippaasti tehnyt taas hyviä valintoja. Aamupalasmoothie kotona, yliopistolla riisiä, lihakastiketta, salaattia ja oliiviöljyä (maidoton ja gluteeniton) sekä yksi smoothie evääksi mukaan iltapäivää varten. Tiedän että monia kiinnostaa mun painonpudotusprosessi ja eteneminen kun nyt näyttäisi vahvasti siltä, että sellaista on vihdoin pikku hiljaa tapahtumassa. Minuakin kiinnostaa, mutta yritän silti ajatella asiaa mahdollisimman vähän. Jos puolen vuoden kuluttua vaaka näyttää reilusti pienempää ja mahdun edes johonkin vanhoihin lempivaatteisiini niin olen tyytyväinen. Nyt keskityn vain treenaamaan ja syömään terveellisesti, ihan niin kuin olin vuosia tehnyt ennen viime raskauttakin. Raskaus ja imetysaika ei selvästi sovi mun psyykeelle ja fysiikalle…
Treenirintamalle kuuluu ihan mukavaa ja olen palaillut rakastamani voimanoston pariin. Penkkiä, maastavetoa ja hiljalleen kyykkyä, kun polvet kestää. Blogissa aika montaa kertaa valittelemani polvisäryt ovat maidottoman ruokavalion myötä katkenneet kuin seinään! Se vahvistaa ajatusta, että kyse ei ehkä ollut pelkästään painosta vaan siitä kun sanotaan, että maito ylläpitää elimistössä tulehdustilaa. Kipujen poistuminen on ollut ihan mahtava helpotus ja vielä jos migreenit loppuvat niin olen maailman onnellisin nainen. Päänsärkyjä on kuitenkin ollut ruokavaliomuutoksen jälkeen edelleen, joskaan ei yhtään todella pahaa migreenikohtausta mitkä on mulle valitettavan tuttuja.
näin yliopistolla, seitä, perunaa ja salaatteja oliiviöljylläliha-kasviskastiketta, riisiä ja salaattia öljyllä
leffassa mukana banaani, kaksi porkkanaa, pähkinöitä ja vettä 😀
Näillä eväin siis eteenpäin! Olo on onneksi parantunut joka päivä mutta hyvään kuntoon on vielä matkaa.
Miten teillä sujuu joilla on samantyyppistä terveysremppaa meneillään?
