Kategoriat
Yleinen

Helppo broileri-fenkolikeitto

SAMSUNG CSC

Kirkaslieminen broileri-fenkolikeitto on nopea ja helppo valmistaa. Fenkoli ei ole mun keittiössä vakiokäytössä, vaikka sen lakritsisen makea maku sopii erinomaisesti lohen ja kanan kanssa. Sain sen käyttöön vinkin ystävältäni ja seuraavaksi aionkin valmistaa siitä ystäväni reseptillä lohikeittoa joka vie kielen mennessään. Tähän keittoon päätyi broileria aivan kustannussyistä ja reseptikin on siis erilainen. Lohi on ollut kaupoissa viime aikoina valitettavan kallista. 18 euron kilohinnalla se jäi tällä kertaa tiskiin. Palataan lohikeittoon sitten kun löydän sitä edullisemmin.

SAMSUNG CSC

Omaan keittooni heittelin määrät aikalailla hatusta joten niitä voi hyvinkin muuttaa omiin tarpeisiin. Meillä keitto valmistui tähän viiden litran Ikean 365+ pataan, joka on mun keittiön suosikkiastioita monikäyttöisyyden ja kokonsa puolesta. Oikeastaan tein niin, että keitin perunat ja porkkanat liemessä toisessa viiden litran kattilassa ja tässä padassa jossa voi ruskistaa, paistoin broilerit ja maustin. Lopuksi yhdistin nämä kaatamalla kattilan sisällön broilerien päälle eikä näin yhtään makuja ja mehuja mennyt hukkaan.

BROILERI-FENKOLIKEITTO

900g broileria

1,5kg perunaa

0,5kg porkkanaa

puolikas fenkoli

3 kevätsipulia varsineen (isoja)

5 valkosipulinkynttä

5 laakerinlehteä

currya

mustapippuria

suolaa

(kasvisfondia)

oliiviöljyä paistamiseen

vettä

Pilko perunat ja porkkanat ja laita kiehumaan. Sillä aikaa pilko fenkoli pieneksi silpuksi, samoin sipulit ja valkosipuli ja lisää kiehuvaan veteen. Mausta vesi suolalla, laakerinlehdillä ja fondilla jo alkuvaiheessa, että maut imeytyvät perunoihin.

Paista broileri toisessa pannussa ja mausta suolalla ja currylla. Kun perunat ja porkkanat tuntuvat kypsiltä, yhdistä broileri ja liemi, anna kiehahtaa ja keitto on valmis.

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

Itse kokkailin Mozartin ja Vivaldin tahtiin kun sade pauhasi ulkona. Kynttilät ja klassinen musiikki peitti omalla tunnelmaan ainakin lähestulkoon lasten riehunnan ja näin kokkailustakin sai oman huokaushetken arkeen lasten kanssa. Suosittelen!

Kokeilkaa keittoa joku sadepäivä. Me tässä pohditaan lähdetäänkö vielä viimeiseksi viikonlopuksi mökille ennen koulujen alkua. Haluaisin poimia vähän mustikoita ja vadelmia nääs. Mutta katsotaan 🙂

Hyvää perjantaita ja alkavaa viikonloppua!

SAMSUNG CSC

Kategoriat
Sisustus Yleinen

Uutta ja vanhaa

SAMSUNG CSC

Klaffilaatikosto on perillä! Kirjoittelin viikko takaperin, että tosiaan tuo yksi perintökaluste on päätymässä minulle, enkä melkein malttanut odottaa sen kotiutumista sen jälkeen kun kuulin että saan sen. Hain laatikoston äitini serkulta Espoosta, missä se on ollut viimeksi. Automatka jännitti hirmuisesti, sillä mittojen puolesta laatikoston mahduttaminen meidän autoon oli tekemässä tiukkaa mutta kaikki meni hyvin. Painavahan se oli mutta ei nyt niin painava kuin synti ja reippaan nostamisen jälkeen yläkerran aulan ilme muuttui kertaheitolla. Tässä vielä muistutuskuvat lähtötilanteesta:

SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC

Ja tältä aula näyttää nyt:

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

On aivan ihanaa, että vanha sohva sai parin ja itse pidän, että näin uudessa talossa on mukana jotain vanhaakin. Perintökalusteet ovat mulle tärkeitä ja on ihanaa, että ne kulkevat suvussa. Ei tämä aula näille se kaikista upein näyttämö ole mutta ehkä jonain päivänä nämä päätyvät vielä suurempaan tilaan. Laatikoston takana olevalle seinälle löytyi kesällä isältäni saama valokuva iso-isovanhemmistani perheensä kanssa ja olipa tuossa oiva paikka Villeroy Bochin kyntteliköllekin, sillä laatikosto on edeltäjäänsä Malm-lipastoa niin paljon korkeampi ettei Amos nyt yletä kynttilöihin. Kynttelikkö on varmaan vuoden verran odottanut paikkaansa kodinhoitohuoneen pöydällä, ettei tuo pienin koske siihen. Vihdoinkin sain sen taas käyttöön!

SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC

Lipasto seisoo tukevasti tassujaloillaan ja ylin laatikko kätkee sisäänsä avattavan klaffiosan joka sisältää pieniä laatikoita. Sitä voi siis pitää joko auki tai kiinni.

SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

Yhdentekevä muutos yhteiskunnalle, suuri muutos minulle. Ihana, ihana vanha lipasto. Kiitos sukulaisille, että saan vuorostani hoitaa tätä ja nauttia sen puisesta tuoksusta joka henkii historiaa. Saan istua sohvalla jolla ovat istuneet jo niin monet sukulaiseni ennen minua. Ensin Kelhän pappilassa, sitten mm. Töölössä Tipa-tädin ihanassa asunnossa ja nyt meillä. Sohvalla kuulema istuttiin ja juotiin kahvia, mutta ei koskaan syöty. Nyt siinä pelataan pädillä tai se joutuu salakavalasti puhtaiden pyykkien uumeniin kun niitä kipataan kuivausrummusta seuraavien tieltä. Silti lupaan arvostaa sitä! Lipasto on jo nyt niin rakas. Se näyttää siltä kun se kuuluisi sohvan viereen ja on niin kaunis että joka kerta ohi kävellessäni huokaan. En voi verratakaan tätä tunnelmaa minkä kaluste toi tullessaan. Ikean Malm lähtikin samoilla kengillä kiertoon ja onneksi ihana naapurini Jenni löysi sille sopivan paikan, win-win.

Ei ehkä seuraavaa sataa vuotta meillä, mutta ainakin suvussa. Kylläpä on ihanaa saada kotiin vähän antiikkia.

SAMSUNG CSC

Kategoriat
Yleinen

Kesän maukkaimmat juhlat

SAMSUNG CSC

Uskomatonta että nyt on elokuu! Toisaalta olen innoissani ja valmis, sillä heinäkuun loppu oli niin ihanan aurinkoinen että olen ehtinyt istuskella kotiterassilla kahvikupposen kanssa aivan riittämiin. Meidän naapurustosta on tullut tiivis ja tärkeä ja etenkin viereisen talon ystäväni Jarnan kanssa ollaan nähty paljon enemmän kuin koulujen aikaan jolloin arjen pyörittäminen lasten menoineen vie niin paljon aikaa. Parasta on tietysti, että liikunnallinen Jarna ja nappaa mua mukaan lenkille milloin Uutelaan, milloin Mustavuoreen tai Mellunmäen metsiin. Tärskyt tienvarressa ovat arjen ystävyyttä parhaimmillaan.

20160722_195230 20160722_195246 20160722_195354 20160722_195902 IMG_20160731_192859

Viikonloppuna meillä juhlittiin lasten syntymäpäiviä. Amoksella ja Linnealla ei ole syntymäpäivässä eroa vuosien lisäksi kuin kolme päivää joten yhteissyntymäpäiviä on tiedossa varmasti tulevaisuudessakin. Amos täytti kaksi ja Linnea viisi. Hassua että vielä viikko sitten mulla oli 1, 4  ja 8-vuotiaat lapset ja nyt kombon ikä onkin 2, 5 ja 8 vuotta.

20160727_145843 20160729_124900

SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC

Tänä vuonna heitin kutsut someen vasta alkuviikosta ja kutsu oli avoin kaikille ystäville ja sukulaisille. Aika usein käy niin, että jos porukan pitää pienenä, huomaa että viime tingassa puolet peruuttaa ja pahimmillaan vieraita on yksi tai ei ollenkaan. Meillä oli open house koko päivän eikä mulla ollut hajuakaan ketkä tulevat ja ketkä ei. Päivä oli oikea menestys ja laskin, että vieraita kävi yli kaksikymmentä. Päivä oli aurinkoinen ja täällä omakotitalossa on niin mukava kestitä kun tilaa riittää. Kotikin tuli laitettua kuntoon ja makuuhuoneen seinään porattiin yölamppuja vielä edellisenä päivänä. Hyvin perinteistä meikäläiselle ennen juhlia! Yritän hoitaa kaikki roikkuneet ja häirinneet asiat kuntoon, että koti olisi kaunis. Yhdessä yllä olevista kuvista näkyvä ystäväni Anni kiitti ja kehui juhlia kesän maukkaimmiksi juhliksi joten hymyä riitti vielä pitkään illalla.

IMG_20160729_222814

SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC

Mahtavaa elokuuta kaikille! Oletteko te palailleet jo lomilta töihin? Mä ajattelin nyt palailla päivittelemään aktiivisesti kuulumisia ja juttuja, kun kesä on ollut niin katkonaista blogin kanssa. Jos teillä on jotain postaustoiveita niin kommentoikaahan! Eiköhän nämä blogitkin päivity taas useammin kun jengi on koneen ääressä. Mulla ainakin alkaa olla jo sellainen mukava kutina, eikä ajatus lyö täysin tyhjää näppiksen edessä. Ideoita ja toiveita saa silti heittää!

<3 Anna

Ps. Ihana postaus oli Kertun blogissa Modernisti kodikas. Käykäähän lukemassa Kylässä Karlalla jos luitte puoli vuotta sitten lopettaneet Karlan All I ever wanted is here blogia. Siinä hänen kuulumisia, jotka ilahduttivat ainakin minua. All I ever wanted is here blogia tuli luettua monta vuotta ja monesti kun joku pitkänlinjan bloggaaja lopettaa niin siihen kohdalle oikein jää aukko. Tavallaan tuntee blogistin vaikka ei ole koskaan tavannutkaan ja siksi kuulumiset jälkikäteen ovat aina mukavia.

SAMSUNG CSC