Kategoriat
Lifestyle Perhe & suhteet Ruoka

Isänpäivän aamupalaa

Rauhallinen sunnuntai kotona

Me laitettiin lasten kanssa eilen pöytään katettu aamiainen isille. Paistettiin kananmunia ja lämmitettiin sämpylät uunissa. Lapset olivat myös askarrelleet päiväkodissa ja koulussa pienet lahjat ja kortit, jotka annettiin aamiaisen yhteydessä. Onnittelut kilisteltiin omenamehulla koko perhe! Myöhemmin päivällä tehtiin vielä toinen kattaus kakulle ja kahville kun miehen isä eli lasten pappa tuli käymään meillä. Kutsuttiin pappa kylään, sillä haluttiin onnitella myös häntä! Omalle isälleni laitoin vain viestin, sillä hän oli siskoni luona Kaliforniassa.

Meidän isänpäivä oli siis melko perinteinen eli kunnon aamupala ja yhdessäoloa. Vitsailtiin, että tämä oli meidän Bon Vivant aamiainen leipä- ja leikkelelautasineen, kun lapsilla on kauhea kuume mennä laivalle vaikka edellisestä kerrasta on vain pari kuukautta aikaa. Nyt kun Silja Serenade on telakalla niin he uudistavat juuri tuon Bon Vivant ravintolan, jonka aamupala on meidän suosikki (mutta itse ravintola jo vähän nuhjuuntunut) sekä paljon muuta. Ehkä seuraava reissu sitten uudistetulla Serenadella, kun tuli nuo kanta-asiakkaiden joulusetelitkin.

Toivottavasti teillä oli ihana viikonloppu. Mukavaa viikon alkua täältä!

Kategoriat
Yleinen

Akkujen latausta

Hyvää ruokaa ja kynttilöitä

Meillä on vietetty rauhallista viikonloppua. Siivosin tänään vähän perusteellisemmin, laitoin kynttilöitä ja huseerasin keittiössä siskonmakkarasoppaa ja riisipuuroa. Ilta ollaan oltu sitten vain sohvalla perheen kanssa ja leikitty lasten pelejä, viikolla sellaiseen kun ei kauheasti jää aikaa. Huomaan, että olen ollut poikkeuksellisen väsynyt tässä loppusyksyn aikana, enkä ole jaksanut tehdä kotona kauheasti mitään varsinkaan viikolla. Sisustuksellisesti täällä ei ole tapahtunut mitään aikoihin.

Joulusuunnitelmien luontia

Joulu on ollut mielessä sillä tavalla, että ollaan mietitty missä vietetään sitä tänä vuonna. Ollaan aina jomman kumman vanhemmilla ja meillä taitaa olla vain yksi yhteinen joulu takana mikä viettiin oman perheemme kesken täällä Helsingissä. Nyt teemme tapoihin poikkeuksen ja päätimme jäädä tänä vuonna kotiin ja kutsua jouluvieraita meille. Aatto ollaan kotona ja saamme seuraa lähisukulaisista ja sitten joulupäivänä toisinpäin ja menemme tädilleni ja sedälleni syömään. Vielä en ole varma kuinka paljon saamme vieraita aatoksi mutta toivottavasti mahdollisimman paljon! Minusta joulussa on ihaninta se, että on aikaa olla perheen ja sukulaisten kanssa. Meillä on ovet avoinna kaikille sukulaisille, jotka ovat myöskin täällä joulua eivätkä suuntaa mökille tai pohjoiseen. Ratkaisu tuntuu hyvältä ja nyt mietinkin että mihin sijoitetaan joulukuusi ja mitä kaikkea laitan joulupöytään jne.

Postauksen kuvat ovat uuden kummipoikamme ristiäisistä kahden viikon takaa. Tuollaisen kakun kun saisi huomisaamuksi isänpäivää varten! No, kahvit ja aamupalaa ainakin –sen on isi ansainnut.

Kategoriat
Yleinen

Isänpäivä

SAMSUNG CSC

Meillä on vietetty isänpäivää kotosalla, niin että äiti nukkui pitkään isin noustessa tekemään lapsille aamupalaa. Hahaa, harvinainen yhdistelmä mutta tällä kertaa näin päin, sillä tämä aamu oli ainoa mahdollisuuteni ladata akkuja viime viikosta ja vielä uuteen seuraavaan, jolloin olen reissuleskenä kolme päivää miehen viettäessä työpaikan virkistysmatkaa kalastusreissulla. Kieltämättä aloin kyllä harkitsemaan toiminimi Anna Liljeroosin virkistyspäiviä, sillä kolme päivää pois tästä hulinasta kelpaisi meikäläisellekin 😉

SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC

Ihan huomiotta ei meidän perheen sankari kuitenkaan jäänyt, sillä tein edellisenä yönä jääkaappiin tekeytymään isänpäiväkakun ja olin hankkinut lahjat hyvissä ajoin. Lapset olivat tehneet isänpäiväkortit ja Linnea oli leiponut päiväkodissa kaurakeksejä. Miehen lisäksi lasten pappa eli appiukko tuli käymään kakkukahvilla ja itse soitin omalle, rakkaalle isälleni onnittelupuhelun Ouluun. Kakuksi tein tänä vuonna puolukkaisen juustokakun, jonka resepti on alla.

SAMSUNG CSC

PUOLUKKAINEN JUUSTOKAKKU

POHJA

3 kananmunaa

1 dl sokeria

1 dl vehnäjauhoja

0,5dl perunajauhoja

1tl leivinjauhetta

TÄYTE

6 liivatelehteä

2,5 dl vaahdotettavaa vaniljakastiketta

4 dl puolukoita

250 g rahkaa

250g maustamatonta tuorejuustoa

1 dl sokeria

2 tl vaniljasokeria

2 rkl sitruunamehua

KORISTELUUN

2-3 dl puolukoita

0,5 dl tomusokeria

VALMISTUSOHJE

  1. Vaahdota kananmunat ja sokeri. Lisää kuivat aineet ja sekoita varovasti. Kaada seos voideltuun ja jauhotettuun irtopohjavuokaan ja kypsennä 200- asteisessa uunissa 10-15 minuuttia. Halkaise jäähtynyt kakkupohja kahteen osaan. Pese vuoka ja laita toinen kakkulevy vuoan pohjalle.
  2. Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen 10 minuutiksi.
  3. Vaahdota vaniljakastike kuohkeaksi vaahdoksi. Soseuta puolukat. Sekoita puolukkasose, rahka, tuorejuusto ja sokerit. Lisää vaniljavaahto.
  4. Kuumenna sitruunamehu kiehuvaksi. Purista liivatelehdet vedestä ja liuota ne kuumaan mehuun. Sekoita liivateliemi rahkatäytteeseen koko ajan sekoittaen. Kaada puolet täytteestä kakkupohjan päälle. Laita väliin toinen kakkulevy ja kaada päälle loput täytteestä. Anna kakun hyytyä jääkaapissa seuraavaan päivään.
  5. Irroita irtopohjavuoan reunus kakun ympäriltä ja nosta kakku tarjoiluvadille. Koristele sokeroiduilla puolukoilla.

Alkuperäinen resepti: http://www.sydanmerkki.fi/reseptit/puolukkainen-juustokakku

SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC

Puolukkakakku oli ihanan raikas ja kakkupohjan vuoksi hyvin kakkumainen, joten käyttäisin varovasti sanaa juustokakku tämän kohdalla. Luomukananmunakamppiksesta käyttöön jäänyt tapa ostaa tästä edes kananmunat aina luomuna oli kakkukokeilussa oikea yllätys. Keltuaiset olivat upean keltaisia ja kananmunasokerivaahto vaahtosi todella hyvin. Muutenkin kakku oli erilainen mitä yleensä teen ja siksikin positiivista vaihtelua. Uskon että muutkin pitivät, sillä kakusta ei ole enää paljoa jäljellä 🙂

Kun olin tukevasti syönyt vielä päivällisen niin naapurini Jarna koputti oveen ja pyysi lenkille. Olin vähän ajatellutkin sporttailla tänään niin lähdin hyvillä mielin sulattelemaan ruokia. Olin aamulla tehnyt itselleni Frozenin Elsa-letin ja kun ulkona ripsi vettä niin vedin päälle vain pipon ja ulkoilukamat. Käytiin reippaalla tunnin lenkillä!

SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC

Lenkin jälkeen maistui sauna, sillä juteltiin ulkona vielä toisen naapurin kanssa niin että hiki ehti kuivua ja kylmähän siinä tuli. Nyt takkatulen ääressä on ollut mukava jatkaa iltaa. Kaiken kaikkiaan oon pohtinut moneen kertaan sitä, mikä älytön onni tämä talo on ollut. Helmikuussa meillä tulee vuosi täyteen uudessa kodissa ja kun vietetään täällä ensimmäistä juhannusta, ensimmäistä isänpäivää ja ensimmäistä joulua niin konkretisoituu kaikki ne haaveet mitä on joskus luonut siihen kun on oma talo. Ollaan edelleen häkellyksistä siitä kun on omaa tilaa edellistä kämppää enemmän ja siitä miten mukavaa täällä on ollut asua. Ihana, ihana koti! Ja tietysti ihana perhe, mikä on kaikista tärkeintä.

SAMSUNG CSC

 

Mikä kakku teillä oli tänään? Tai kävittekö vanhemmilla, isovanhemmilla tai vaikkapa anoppilassa tänään juhlimassa isänpäivää?

SAMSUNG CSC