Kategoriat
Yleinen

Päivä kerrallaan

SAMSUNG CSC

Koulu alkoi eilen ja viikko tuntuu lyhyeltä kun tultiin niin nopeasti viikonloppuun. Ruokakuvia kaipailtiin siitä mitä syön kun olen noudattanut maidotonta ja gluteenitonta ruokavaliota. Sitä on takana nyt 12 päivää ja tähän mennessä olen joka päivä kokeillut jotain uutta. Kahvimaito on ollut vaikein korvata ja uskokaa, olen kokeillut kaikkea. Tämä johti siihen, että aamukahvi on jäänyt kokonaan pois kunnes tänään päivällä keitin kahvit monen päivän tauon jälkeen ja join sen mustana. Jos ei lehmänmaitoa niin ei sitten mitään.

SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC

Ruoaksi olen tehnyt patoja ja keittoja. Naudanlihaa, kalaa ja kanaa sekä paljon juureksia ja salaattia. Veden olen tämän vuoden alusta kannutellut Brita-suodatinkannulla ja vedenjuonnissa olen kunnostautunut aika hienosti. Aamut alkaa smoothiella ja lisäilen kaikkiin annoksiin jotain rasvanlähdettä. Simppeliä mutta vaihtoehtoja on loputtomasti!

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC
Leivinuunissa yön hautunut naudanliha, sipulit ja porkkanat. Niin hyvää!

SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC
kana-kasviskeitto kookoksella 😛

Kaikki tekemäni ruoka on ollut hyvää ja pelkäänpä, että olen näiden kahdentoista päivän aikana syönyt enemmän kasviksia kuin vaikka marras- ja joulukuussa yhteensä (hups). En halua yhtään innostua liikaa ja pomppia tasajalkaa mutta toistaiseksi olen ollut ihmeissäni mihin valtavat mieliteot ja ruokahimot ovat jääneet? Jotenkin mulla ei paljon viime vuodesta ole muistoja ruokavalion puolesta muuta kuin se, että kaikkea teki mieli ihan kokoajan ja terveellinen ruokavalio tuntui vaivalloiselta toteuttaa. En silti usko ihmeparantumisiin joten tiedän että tulee myös aikoja jolloin vanhat tottumukset pyrkivät pintaan ja haasteita tulee matkaan ihan varmasti. Enkä edes tiedä miten pitkään kokeilen tätä rajatumpaa ruokavaliota, tällä hetkellä voin sanoa vain että toistaiseksi.

So far so good, treenit on tuntuneet hyviltä ja olen päässyt aktiivisesti treenailemaan. Tuntuu että se sali-Annan kroppakin on tuolla alla, mutta siitä on aikaa kun mavettelin yli sadalla kilolla. Olen ottanut painonnostoliikkeitä hiljalleen takaisin treeniohjelmaan ja nyt haen takaisin sitä liikkuvuutta mikä mulla oli kevyempänä ja ennen raskautta. Voimatasot tulevat sitten perästä ja ajan kanssa. Raudan parissa on ollut silti mahtavaa.

Miten teidän tämä vuosi ja #timmikuu on alkanut?

Voimaannuttavaa viikonloppua!

SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC

Kategoriat
Yleinen

Riisipuuro ja luumusose ne yhteen soppii

SAMSUNG CSC

Kaupallinen yhteistyö: Bonne Juomat

En minä ole unohtanut teitä ja satoja Bonnen tuotepakettien arvontaan osallistuneita. Aika on nimittäin täällä ja olen arponut viisi onnekasta voittajaa Bonnen tuotteille ja he ovat:

Niinu, Tuija, Elena, Tiina ja P.

Onnittelut jokaiselle! Laitatteko minulle sähköpostilla osoitteenne ja puhelinnumeronne. Bonnen päästä paketit olisivat jo valmiit postitettavaksi joten toivottavasti saan pian yhteystietonne 🙂

Näyttökuva 2015-12-15 kello 17.25.16 Näyttökuva 2015-12-15 kello 17.25.42

Näyttökuva 2015-12-15 kello 17.25.35 Näyttökuva 2015-12-15 kello 17.25.22 Näyttökuva 2015-12-15 kello 17.30.30

Arvonnan lisäksi haluan muistuttaa näin joulun alla, että maukas luumusose on erinomainen kaveri riisipuurolle tai luumurahkaan. Uunipuuroreseptin jaoin jo edellisessä postauksessa täällä ja se onkin maistunut meillä sekä luumusoseen että paratiisisoseen kanssa. Riisipuurosta tulee aivan erilainen elämys riippuen mitä sen kaveriksi laittaa!

SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC

Luumusoseesta aion tehdä tässä joulun alla vielä yhden jälkiruoan, kerrostetun maljaruoan jossa luusosetta sekoitaan rahkaan ja vispikermaan ja sen kanssa kerroksiin tulee keksejä murustettuna, puolukoita ja luumuja. Samaan tyyliin kuin tämä K-ruokaresepti, jossa on valmista luumu-kanelirahkaa. Bonnen luumusoseella reseptiä voi kehitellä kevyemmäksi lisäämällä rasvattoman rahkan osuutta. Tätä en ehtinyt vielä tehdä, sillä viikko alkoi meillä surkeissa tunnelmissa kun angiina pesiytyi taloon. Nyt illalla odottaa vielä kolmas keikka Pikkujättiin pienen potilaan kanssa, esikoinen ja keskimmäinen kun kävivät jo. Taitaa siis tulla kolmas angiinadiagnoosi vielä. Onneksi jouluun on reilu viikko aikaa 🙂 Toivottavasti saadaan muksut terveeksi pian <3

K-ruokareseptin mukainen Luumutrifle, kuva lainattu täältä: http://www.k-ruoka.fi/reseptit/luumutrifle/
K-ruokareseptin mukainen Luumutrifle, kuva lainattu täältä: http://www.k-ruoka.fi/reseptit/luumutrifle/

Tuollainen kerrosmaljaruoka sopii vaikka joulupöytään ja on helppo tehdä jääkaappiin odottamaan. Saa nähdä mikä jälkkäri meidän joulupöytään päätyy. Mua vähän kiinnostaa oletteko löytäneet kaupoista jo tuota paratiisisosetta ja oletteko maistaneet? Oliko mieleen? 🙂 Mulle se maistuu parhaiten jääkaappikylmänä ja nostankin aina ensin purkin kylmenemään, silloin sose on ihanaa lämpimän puuron päällä.

SAMSUNG CSC

Kiitos vielä kiinnostuksesta arvontaan, siinä oli huikea määrä osallistujia! Terveelliset herkut blogissa oli taiottu Bonnen soseesta Jouluinen luumukiisseli ja kardemummakerma, koko resepti sokerittomana, maidottomana ja vegaanisena. Käykää kurkkaamassa sitäkin!

Nyt lastenhoitopuuhiin ja ihania joulureseptien kokkaushetkiä teidänkin keittiöön. Aivan ihania kommentteja olette myös kirjoittaneet edelliseen postaukseen. Olen niitä kovasti lukenut ja palataan tähän aiheeseen vielä myöhemmin.

Mutta miten teillä, joko olette päättäneet mitä teette joulupöytään jälkkäriksi? 🙂

Kategoriat
Yleinen

Sydänralli ruokakaupassa

SAMSUNG CSC

Kaupallinen yhteistyö: Sydänmerkki ja Neuvokasperhe.fi-sivusto

Tunteeko kaikki teistä Sydänmerkin? Olen itse käynyt yliopistolla jo vuosia takaperin mielenkiintoisen kurssin nimeltä pakkausteknologia. Siellä perehdyttiin elintarvikepakkausmateriaalien lisäksi mm. pakollisiin pakkausmerkintöihin ja vapaaehtoisiin pakkausmerkkeihin. Merkkejä on yllättävän paljon erilaisia mutta logot ovat luotu helpottamaan kuluttajan valintaa ja antamaan tietoa tuotteesta nopealla vilkaisulla. On mm. Luomua, Avainlippua, Sirkkalehtimerkkiä ja Joutsenmerkkiä, jotka kaikki kertovat jotain tuotteen alkuperästästä tai valmistuksesta. Sydänmerkki kertoo tuotteen ravitsemuksellisesta laadusta. Sydänmerkin omaava tuote on tuoteryhmässään parempi valinta suolan määrän sekä rasvan laadun ja määrän suhteen. Tuotteita verrataan toisiinsa eri tuoteryhmien sisällä.

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

Me tehtiin lauantaina lasten kanssa kauppalista viikonlopulle ja lähdettiin kauppaan sydänjahtiin. Tarkoituksena ei ollut ostaa sydäntä valmistettavaksi, vaan halusin opettaa lapsille Sydänmerkistä. Katsottiin kotoa koneelta ensin kuva ja sitten kaupassa pyysin lapsia auttamaan mua etsimään eri tuoteryhmistä sydänmerkittyjä tuotteita.

SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC

Aloitettiin hevi-osastosta, jossa löydettiin nopeasti yrteistä Sydänmerkki. Lastattiin kärryyn kauppalistassa olleet yrtit ja vihannekset ja jatkettiin jogurttihyllylle. Tässä kohtaa lapset saivat etsiä aika pitkään, sillä suosikkijogurtit eivät sisältäneetkään Sydänmerkkiä, eikä etenkään Jacky makupalat. Ilo oli jotenkin liikuttavan suuri kun sitten käteen sattuikin Sydänmerkillä varustettu jogurtti, jopa niin, että Elielillä ihan unohtui että hän on allerginen mansikalle. Onneksi samaa oli hedelmänmaussa myös 🙂

SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC

Jogurttien jälkeen selän takaa löytyy rasvat ja oliiviöljyn lisäksi napattiin mukaan pullo Beceliä. Tämän tuotteen etsi äiti.

SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC

Sydänmerkkejä etsiessä kaupassa meni yllättävän paljon aikaa, eikä se ollut lapsille aivan niin helppoa. Aikuinen osaa ehkä automaattisesti yhdistää missä tuotteessa se voisi olla ja rajata katseella silmäilyn terveellisempiin tuotteisiin mutta lapset vasta oppivat näitä asioita. Olin kuitenkin aika tyytyväinen että lähdettiin niitä etsimään, sillä en ollut ajatellut asiaa aikaisemmin lasten näkökulmasta.

SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC

Lapsille sydän on sydän ja vaikka asiasta puhuttiin etukäteen minkälaista merkkiä etsitään, oli huvittavaa miten paljon muunlaisia sydämiä elintarvikepakkauksissa oli. Kaikenlaiset muffinssipaketit, murot ja jopa leipäpussit sisälsivät kuvituksena sydämiä. Lapset löysivät myös nämä vaikka aikuinen tunnistaa ja ymmärtää, että logo on asia erikseen =)

SAMSUNG CSC

Loppujen lopuksi kauppareissu meni hyvin vaikka se otti tavallista enemmän aikaa. Heräsin hieman siihenkin, että meikäläisen valinnat eivät todellakaan ole aina olleet sydänmerkillisiä vaihtoehtoja. Ei siis ehkä ihme, että paino ei ole viime vuonna laskenut kun lautaselle päätyy rasvaisempia ja suolaisempia kavereita… Aika hyvä juttu siis, että lähdettiin sydänralliin!

SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC

Kotiuduttiin kaupan sulkemisajan jälkeen viiden ruokakassin kanssa ja näistä ensimmäisenä valmistui eilisessä postauksessa nähty Sydänliiton reseptillä valmistettu puolukkakakku. Se, mitä muuta raaka-aineista kokkaillaan selviää viikon kuluttua. Reseptit ovat joka tapauksessa löydetty osoitteesta: http://www.sydanmerkki.fi josta löytyy reseptien lisäksi tarkempaa tietoa millä perustein Sydänmerkki annetaan eri tuoteryhmissä.

Ohjaako pakkausmerkit teidän ostoskäyttäytymistä missään määrin? Oikein mukavaa alkanutta viikkoa!

SAMSUNG CSC