Kategoriat
Yleinen

Hyvää syyskuuta!

20160901_192458

Koulujen alettua viikot taas vilisevät oikein. Nytkin ollaan jo torstaissa ja huomisen päivän jälkeen pääsee viikonlopun viettoon. Olen itse viettänyt koko viikon fysikaalisen kemian laboratoriotöissä ja ne ovat kyllä ihan mielenkiintoisia. Mulla oli ihan älyttömän ikävä kotoa sivistyksen pariin ja nautin siitä, että saan olla osan päivästä oppimassa ja ystäväni Ninon seurassa. Meillä on tänäkin vuonna paljon yhteisiä kursseja ja se on kyllä mukavaa.

20160830_111437 20160830_111808 20160830_111643

Ajattelin kirjoitella syksyn opintosuunnitelmasta vielä oman postauksen mutta tosiaan sain maisterivaiheen paikan elintarviketeknologialta minne piti hakea toukokuussa. Nyt saan siis osallistua myön niiden kurssien opetukseen mutta toki yritän tässä ensin hoitaa kandidaattiopintojen loput kurssit pois. Niissä mulla on jäljellä aikamoista pakkopullaa eli kurssit mitkä on mulle vaikeimpia kuten ruotsia, tilastotiedettä ja lisää kemiaa. Joka tapauksessa kandityön kirjoittaminen alkaa toisessa jaksossa ja olisi mahdollista, että keväällä se on kokonaan paketissa jos teen todella paljon töitä.

20160901_192524 20160901_195305

Lenkkipolulla on tullut pyörähdettyä iltaisin ja somepormestarin työssä Itä-Helsingin uudella keskuksella missä me kuvataan kuukausittain videoklippeja some-käyttöön. Pidän mun työstäni ja tämä on ihana projekti jossa on ilo olla mukana. Toki tässä härdellissä ja perhettä pyörittäessä meinaa joskus loppua tunnit kesken mutta mitään en vaihtaisi pois.

20160831_164526(0) 20160831_164919

Sen sijaan ajattelin palkata siivoojan. Arjen luksusta jälleen syksyyn! Ehtii sitten tehdä töitä, opintoja ja blogia paremmin kun koti on siisti pitkien päivien jälkeen. Kerron heti siivoushommista kun ne on saatu jalalle. Tällaista tänne! Mitä sinun syyskuuhun?

20160831_163934 20160831_163841

20160831_164602

Kategoriat
Yleinen

RIP omppupuun oksa

SAMSUNG CSC

Voihan vietävä! Vielä viikko takaperin poseerasin onnellisena omenapuuni kanssa joka symbolisoi omakotitalon idylliä. Ensimmäinen oma talomme ja omenapuu sen pihalla on ollut asia josta haaveilin vuosia. Nyt se on konkretiaa ja osa meidän normaalia elämää, josta olemme kiitollisia kaiken aikaa.

SAMSUNG CSC

Elämä on tosiaan kuitenkin aivan tavallista lapsiperheen elämää eikä pelkkää kiiltokuvaa. Lapset kiukuttelevat toisinaan ja vanhemmat ovat väsyneitä ja kiireisiä. Saattaa jopa käydä niin, että kun hetkeksi kääntää selkänsä on tuon varjelemani omenapuun oksa irti revittynä maassa ja iloinen kaksivuotias omena suussa saaliinsa kanssa. Siinä oli äidillä ärräpäissä pitelemistä.

IMG_20160827_200933

Tuosta äksidentistä on onneksi toivottu ja puu paikattu haavansuoja-aineella. Viikonlopun kukkasina kotimme suurinta maljakkoa koristaa omenapuun puolitoistametrinen oksa. Aika hassua että kameranrullalta löytyi tällaiset kuvat juuri kyseisestä oksasta ja omenasta. Enpä tiennyt, että ne tulevat omenapuun muistokirjoitukseen. Tai toivottavasti punakanelimme nyt toipuu tuosta pahoinpitelystä ja kasvaa harvennuksesta huolimatta kukoistukseensa. Koti ja piha on tehty elämää varten ja olihan se omena hyvää. Amos tiesi <3

Iisimpää viikonloppua sinne!

SAMSUNG CSC

Kategoriat
Yleinen

Suloisen makea smoothiekakku

SAMSUNG CSC

Kaupallinen yhteistyö: Hermesetas

En tiedä missä tynnyrissä olen elänyt, että mulla on mennyt smoothiekakut aivan ohitse? Toisaalta nämä eivät kaiketi ole olleet vielä kovin pitkään pinnalle joten junaan ehtii mukaan. Täytyy tunnustaa, että kuvan smoothiekakku on ensimmäinen meikäläisen keittiössä mutta se onnistui niin hyvin että resepti on ilo jakaa. Tässä kevyessä ja kauniissa herkussa on makeutuksena käytetty Hermesetas Stevia Sweet sarjan kaloritonta Crystal kidemakeuttajaa, joka oli minulle jo ennestään tuttu tuote. Aiemman postaukseni Hermesetaksen kanssa löydät tästä.

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC

SMOOTHIEKAKKU

700g mansikoita

3 banaania

200g vadelmia

200g kookoskermaa

3/4 dl Stevia Sweet Crystal kidemakeuttajaa

puolikkaan sitruunan mehu

8 liivatelehteä

Pohja:

225g digestive täysjyväkeksejä

125g mangososetta

Koristeluun:

200g vadelmia

4 kiiwiä

Tee pohja ensin murskaamalla keksit ja sekoittamalla sitten mangososeen kanssa. Painele keksiseos leivinpaperilla pohjattuun irtopohjavuokaan ja nosta jääkaappiin soseen teon ajaksi.

Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. Sekoita ainekset blenderissä lukuunottamatta sitruunamehua. Kuumenna mehu kiehuvaksi ja sekoita liivatelehdet sitruunamehuun. Kaada ohuena nauhana soseen sekaan joka pyörii blenderissä. Anna hyytyä jääkaapissa vähintään neljä tuntia tai seuraavaan päivään. Koristele kiiwillä ja vadelmilla!

SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC

Meidän perheen makuraati oli tiukka ja tämä kakku läpäisi sekä lasten että kevytherkkuja karsastavan miehen seulan. Valehtelematta kakusta tuli ihan mielettömän hyvää ja illalla siitä oli jäljellä vain rippeet sillä saimme vieraitakin naapurista.

SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC

Ohjeet joista sain inspiraatiota löytyvät täältä ja täältä. Lisätietoa steviakasvista makeuttajana löydät Hermesetaksen sivuilta, missä myös Stevia Sweet tuotesarja on esitelty. Tässä kakussa käytetty Stevia Sweet Crystal on kaloriton makeuttaja joka on samanlaista koostumukseltaan kuin kidesokeri ja sitä annostellaan puolet vähemmän kuin sokeria jotta saadaan sama makeus. Tuotesarjasta löytyy mm. myös puristetabletti kuumiin juomiin sekä nestemäinen makeuttaja.

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC

Nyt vain kokeilemaan omilla smoothien lempiaineksilla. Oletteko te jo leiponeet smoothiekakkuja?

SAMSUNG CSC