Kategoriat
Ruoka

Fenkolilla maustettu kermainen lohikeitto

Kalakeitto on mun raskausajan ruokahimo

Voisin syödä kalakeittoa vaikka miten usein ja nyt raskausaikana olenkin nauttinut sitä ehkä kerran viikossa. Tein eilen ison kattilallisen kalasoppaa, josta lämmitin tänään myös lounaan. Keittoa kannattaakin tehdä kerralla isompi satsi, sillä se uppoaa yllättävän nopeasti isommassa perheessä. Itse tykkään hirmuisesti keiton kanssa nauttia palan leipää ja kun kävin ostamassa tuoretta kalaa niin huomasin, että Herkussa oli myynnissä Levainin ihania juurileipiä. Sellaisen kanssa keitto maistuu erityisen hyvältä. Tässä keitossa sen erityisen maun tuo Puljongin kalaliemi yhdistettynä fenkoliin. Kannattaa kokeilla molempia, sillä liemestä tulee näillä erityisen hyvä. Keitto toimii varmasti myös kirkkaana kalakeittona vaikka meillä joukkoon menikin laktoositonta kermaa. Toivottavasti reseptistä on iloa myös teille, sillä tämä on meidän perheemme suosikkiruokia!

Kermainen lohikeitto

1,5 kg perunoita
1 sipuli
4 isoa porkkanaa
3pss keittojuureksia
10 mustapippuria
10 maustepippuria
puolikas fenkoli (isosta) tai yksi pieni
1 kg lohta kuutioina
4 dl kuohukermaa
suolaa myllystä
2-4 laakerinlehteä
1 l kalalientä (mulla Puljonki kalaliemi)
vettä niin että juurekset peittyy
1 kalaliemikuutio
1 ruukku tilliä

Kuori perunat ja paloittele ne sopiviksi suupaloiksi. Porkkanat kannattaa pilkkoa perunoita pienemmiksi (n. 1/4).
Kuori ja hienonna sipuli ja fenkoli.
Kaada edellisten päälle litra kalalientä ja sen lisäksi vettä niin, että peittyy.
Lisää joukkoon pippurit ja laakerinlehdet kun seos kiehuu.
Anna kiehua hiljalleen kannen alla, kunnes ovat lähes kypsiä ja lisää keittojuurekset.
Muutaman minuutin kuluttua voi lisätä kerman, antaa kiehahtaa ja sen jälkeen lisätä lohikuutiot. Anna kiehua hiljalleen, kunnes kala on kypsää (ihan hetkessä).
Tarkista suola ja lisää tarvittaessa myllystä.
Hienonna valmiin keiton pinnalle nippu tilliä.

Kategoriat
Lifestyle Terveys & hyvinvointi

Toinen kolmannes on kohta taputeltu

Hyvin sujunut raskaus on mennyt siinä sivussa

Nyt neljättä odottaessa raskautta ei pohdi kaiken aikaa kun kaikki on niin tuttua. Pienet vihlomiset tai puskaan oksentamiset on sen verran tuttuja juttuja, että ne eivät säikäytä tai aiheuta sen kummempaa kauhistelua. Raskauteen kuuluu monenlaisia kasvukipuja, kolotuksia ja kehon muuttumista.

Yksi asia mikä on aika ihanaa on se, että raskausaikana sitä myös antaa itselleen luvan höllentää tahtia.

Kun lapset lähtevät ulos niin en välttämättä siivoa koko aikaa vaan saatan makoilla hetken ihan rauhassa kyljelläni ja kerätä voimia. Keho tarvitsee lepoa eri tavalla kuin aikaisemmin, eikä siitä kannata kantaa huonoa omatuntoa. Kyllä sitä taas hetken kuluttua ehtii siivoamaan ja laittamaan ruokaa.

Raskausviikko 25 on alkamassa

Nyt kun toinen kolmannes on enää muutamaa viikkoa vajaa, huomaan että vatsa on ottanut kasvuspurttia. Vielä muutamia viikkoja sitten se katosi löysän paidan helmoihin mutta nyt tyköistuvassa vaatteessa paljastuu puolikas jalkapallo. Viimeinen kolmannes viekin sitten vatsanympäryksen uusiin sfääreihin ja sitä miettii, että miten paljon se voikaan enää kasvaa vaikka joka viikko mittaa tulee lisää. Kuulun vielä siihen kastiin, joilla vauvavatsasta tulee hyvin kookas enkä usko, että tämä raskaus tekee poikkeusta. Nyt kasvun myötä vatsa onkin alkanut aika nopeasti painamaan. Mulla on jonkunlaisia kasvukipuja tai kiinnikkeitä tuolla alavatsalla, joita kiristää aikalailla ja etenkin nopeat liikkeet vihlovat kovasti. Sellaisista tuikahduksista huomaa, että ollaan kääntymässä viimeiselle kolmannekselle jossa vatsa alkaa todella tuntumaan. Myös vauvan liikkeet ovat jo aikamoista jumppailua, joka tuntuu ja näkyy ulospäin.

Odotusta on kuitenkin jäljellä nelisen kuukautta joten ihan rauhassa tässä vielä kasvatellaan vatsaa ja vauvaa. Toivottavasti kaikki sujuu yhtä hyvin kuin tähänkin saakka <3

Kategoriat
Lifestyle

Tarmoa täynnä

Valmiina arkeen

Siitä alkaa olla neljä viikkoa kun oli itsenäisyyspäivä ja meidän perhe jäi varhennetulle joululomalle. Aika meni loppujen lopuksi nopeasti ja mies onkin palannut töihin heti välipäiviltä ja lapsilla koulu alkaa ensi maanantaina. Tänään kaupassa käydessä iski sellainen olo, että tästä se arki alkaa ja olen kyllä siihen ihan valmis. Lapsilla on ikävä jo päiväkoti- ja koulukavereita eikä tuohon ensi viikon alkuun olekaan enää paljon aikaa. Harrastukset ja arki muutenkin pyörähtää käytiin kaikki yhtä aikaa. Itse menen nyt perjantaina meidän kuukausittaiseen palaveriin Eastoniin ja oma lomani loppuu siihen. Jatkan edelleen Keskolla Eastonin juttujen parissa aiempaan tapaan, mikä sopii mulle erinomaisesti koska voin tehdä sitä työtä oman aikatauluni mukaan kotoa käsin eikä palavereihin ole pitkä matka. Pieniä lisäyksiäkin sain tälle vuodelle työnkuvaan mutta tuntimääräni on sen verran maltillinen, että voin hoitaa kaiken myös vauvan tultua. Olen ennenkin tehnyt töitä toiminimeni kautta myös äitiyslomat ja jatkan samalla tavalla tälläkin kertaa sillä saan onneksi tehdä töitä omaan tahtiini.

Nyt menen laittamaan lapset ja yökyläkaverin nukkumaan, sillä olen herännyt suhteellisen aikaisin hieman huonosti nukutun yön jälkeen. En tiedä oliko se tuo myrsky joka valvotti mutta kukuin yöllä hereillä moneen kertaan. Toivottavasti ensi yönä uni tulee paremmin niin aamulla ei tarvitse yhtä paljon kahvia!

Joko teillä on arki alkanut vai olitteko lomalla pyhien aikaan?