Kategoriat
Yleinen

Terveellistä pikaruokaa

SAMSUNG CSC

Kaupallinen yhteistyö: Apetit

Teen arkena todella usein nopeita ja yksinkertaisia ruokia jotka valmistuvat kädenkäänteessä. Koulupäivien jälkeen alan harvemmin hauduttamaan karjalanpaistia uunissa vaan se on ennemminkin viikonloppuruoka joka laitetaan aamusta uuniin ja nautitaan iltapäivällä. Viikolla ruokalistalla on usein kalaa, jauhelihaa tai broileria joka valmistuu sillä aikaa kun perunat tai riisi ovat kiehumassa. Niiden kylkeen pussi tai kaksi Apetit pakastevihanneksia niin ateria on valmis! Ei välttämättä kovin kunnianhimoista kokkailua mutta joka kerta maistuvaa ja terveellistä.

SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC

Viime viikolla yksi aterioista oli hyvin nopeasti raavittu kasaan kaappien kätköistä. Valmista lämminsavulohta pinaattiriisin ja parsakaalin kera. Tämän annoksen kasaamiseen ei mene minuuttiakaan pidempään kuin riisin keittoaika ja silti ruoka on todella hyvää ja ravinteikasta. Pakastevihanneksia lisäämällä saa hyvinkin mallikelpoisen aterian, sillä vihannekset poimitaan silloin kun satokausi on parhaimmillaan ja näin pakastamisen avulla voidaan nauttia sadonkorjuutuoreista vihanneksista vuodenajasta riippumatta. Pakastetuotteet ovat myös todella helppokäyttöisiä sillä ne ovat valmiiksi puhdistettu, kuorittu ja pilkottu. Pakasteruoat ovat sataprosenttisesti syötäviä, joten ei tule edes maksettua vihannesten syömäkelvottomista osista kuten kuorista tai kannoista.

SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC

PINAATTIRIISI

Keitä riisi ohjeen mukaan ja hieman ennen valmistumista heitä sekaan Apetit kotimainen pinaattipussi. Valuta vesi jos riisistä jää ylimääräistä, lisää suolaa ja sekoita. Tarjoile esimerkiksi lohen tai broilerin kanssa. Vihanneksiksi sopii esimerkiksi Apetit parsakaali tai Apetit kesäpöydän kruunusekoitus.

SAMSUNG CSC

Toinen meidän perheen suosikki on jauhelihakeitto mitä tehtiin myöskin viime viikolla. Joskus pesen ja kuorin perunat itse, sekä lisään Apetit kotimainen keittojuureksia mutta tällä kertaa tehtiin keitto Apetit peruna & keittokasvispussien avulla. Tämä resepti on niin helppo, että se ei melkein reseptiä kaipaa. Jauheliha paistetaan ja lisätään kattilaan jossa on hetki keitetty peruna&keittokasvissekoitusta. Keitto maustetaan joko kasvisfondilla tai pelkästään suolalla ja päälle silputaan persiljaa.

SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC

Vannoutuneille he-ma-pa käyttäjille haluan vielä vinkata omasta uudesta suosikistani. Puutarhan sekoitus yhdistää porkkanan, parsakaalin ja maissin niin, että ne ovat pienenä toisin kuin vaikkapa kruunusekoituksessa olevat kasvikset. Tämä oli minulle uusi tuttavuus ja todella ihana lisäke perunan ja broileripihvin kanssa. Päälle hieman oliiviöljyä, mustapippuria ja yrttejä. Hyvää!

SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC

Lisää voi käydä lukemassa täällä ja kertomalla siellä ”Mikä on parasta pakasteissa?” voit voittaa höyrykattilan, joita arvotaan koko kevään ajan joka viikko. Aina voi syödä hyvin. Maukasta viikkoa!

SAMSUNG CSC

Kategoriat
Yleinen

Dieettikuulumisia

SAMSUNG CSC

Viime postauksessa kirjoittelin mitkä asiat ovat viime aikoina kiinnostaneet minua blogeissa. Sain siihen ja johonkin edelliseenkin kirjoitukseen kommenttia jossa toivottiin minun dieettikuulumisia ja juttua terveysrempasta. Magneettiaihe! Se on tietysti se kaikista mielenkiintoisin ja minun blogin luetuin aihealue kun kirjoitan painonhallinnan haasteista ja siitä miten milloinkin asian kanssa sujuu. Ymmärrän kyllä sillä aihe koskettaa aika monia meistä naisista joten ei siinä mitään.

SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC

Minäpä sitten kerron ihan rehellisesti. Viikko takaperin perjantaina palasin lomalta jonka aikainen ruokavalio oli erilainen kuin kotona. Aloitin tammikuun alussa Alku-valmennuksen mitä en halua sanoa dieetiksi vaan elämäntapavalmennukseksi. Se pohjautuu maidottomaan ja gluteenittomaan, aika simppeliin ruokavalioon johon ei einekset kuulu. Tammikuu meni aivan mielettömän hyvin ja olin todella innostunut siitä, että terveellinen ruokavalio vihdoinkin tuntui helpolta ja mielekkäältä keittiössä. Lopetin joulukuussa imettämisen ja senkin vuoksi melkein juhlin, että nyt kroppani on vain minun. Tammikuu oli taas innostus-Annan hurmoksen aikaa. Varoin silti kirjoittamasta blogiin laihdutuskuureista sun muusta, sillä en halunnut herättää suuria odotuksia teissä. Olin enemmänkin terveys-aspekti edellä, sillä halusin ihan aidosti kokeilla olisiko erilaisella ruokavaliolla kohdallani terveysvaikutuksia. En ole koskaan aiemmin kokeillut maidotonta ja gluteenitonta ruokavaliota. Herranjestas, minähän rakastan rahkaa, leipää ja jogurttia!

SAMSUNG CSC

Jonkunlaisen ajatustapamuutoksen myötä mulle itselleni laihduttaminen ei ole ollut tässä se itse asia. Toki kevyempi olo on varmasti suotavaa ja sen ansiosta niitä terveysvaikutuksiakin voisi tulla, joten sillä tavalla kilojen kariseminen on tietysti toive. Ei kukaan halua olla ylipainoinen! Siinä on kuitenkin vissi ero, rakastaako itseään sellaisena kuin on ja on onnellinen sisimmissään. Siihen paino (edes runsas ylipaino) ei ole aina sidoksissa. En välttämättä siis siinä mielessä vastaa ihan suomalaisnaisen oletustyyppiä, sillä meillähän ei lähtökohtaisesti ole hirmuisen hyvä itsetunto. Sen sijaan vastaan varmasti blogialalle ajautuvaa ihmistä joka ei pienestä hetkahda ja kestää kritiikin sillä itsetuntoa riittää sen sivuuttamiseen. Muuten olisi kamalat paineet olla ihannekunnossa blogikuvia varten. Toki myös hyvällä itsetunnolla vähän kirpaisee kun esimerkiksi tämän lomakuvan jälkeen heti kommenteissa haluttiin kertoa että olen massiivisesti ylipainoinen.

SAMSUNG CSC

Mutta takaisin itse asiaan eli tämän hetken kuulumisiin. Tuolla matkan lopulla palailin jo vähäherkkuisempaan ruokavalioon ja matkalta mukaan tarttui (onneksi vain) ylimääräinen kilo. Kotiintullessa söin vielä suklaata perjantaina ja lauantaina mitä olin himoinnut koko kuusi viikkoa vuoden alusta mutta jo sunnuntaina palasin maidottomaan ja gluteenittomaan ruokavalioon takaisin. Se tuntui tammikuussa niin helpolta, että halusin päästä samaan flow:hun takaisin. Yksi merkittävin ero nimittäin on ollut näläntunteessa ja siinä kuinka paljon tekee mieli syödä. Se on tuntunut normaalilta 🙂

SAMSUNG CSC

Kuitenkaan itse maidottomuus ja gluteenittomuus ei ole laihduttajan avain onneen. Sen sisällä voi hyvinkin tehdä valintoja, jotka ovat sokerisia ja ihan samanlaisia kuin ilmankin näitä kahta ruoka-ainetta. Alku-valmennuksen loputtua (kesti vain kuusi viikkoa) olen miltei huomaamattani palannut itselleni tyypillisempään ruokavalioon, joskin jogurtit ovat vaihtuneet Yosiksi ja leivät gluteenittomiksi. Siinäpä syy esimerkiksi siihen, että vaa’alla ei tapahdu yhtään mitään. Ruokailutottumusten muuttaminen on tosissaan hankalaa ja mun heikkous on ehdottomasti ”jogurtit” ja muut. Soijatuotteitakin olen ostanut Alku-valmennuksen päätyttyä joka ei suositellut soijaa ruokavalioon. Tässä esimerkiksi kuvia mitä olen ottanut viime viikon aikana, sillä ajattelinkin kirjoitella mitä maidottomia elintarvikkeita olen kokeillut.

SAMSUNG CSC
allergisille huom. tässä on käytetty ohramallasuutetta rakenteen saamiseksi. Ohramallasuute sisältää jonkin verran gluteenia, jota tuotteessa on noin 0.2-0.4%

SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC

Kuvissa siis välipaloja ja herkkuja maidottomina mikä ei anna kuvaa kokonaisruokavaliosta. Huomenna on tulossa postaus jossa kerron viime viikon lämpimistä ruoista reseptien kera joten niistä lisää huomenna! Pääruoat ovat omasta mielestäni hyvinkin terveellisiä joten ei tässä huonostikaan ole mennyt.

Silti tunsin piston sydämessä kun nimenomaan toivottiin ”dieettikuulumisia”. En halua olla dieetillä, enkä ole näin väittänytkään. Olen varmaan ikuisen ristiriidan kehässä jossa vuorottelee se, että minä olen minä enkä jaksa tai halua olla se jolta odotetaan aina laihtumista. Sitten kuitenkin kirjoitan terveysrempasta ja siitä, että kaipaan itsekin kuntoon ja ilman muuta on odotettavaa että siellä ruudun takana toivotaankin niitä ”dieettikuulumisia”. Hankalaa olla nainen! 😀

SAMSUNG CSC

Mutta mitäpä siis tässä. Olen tänä vuonna syönyt paaaaljon kasviksia ja paaaljon vähemmän herkkuja kuin viime vuoden puolella samassa ajassa. Olen aloittanut salin ja taas unohtanut sen. Olen yllättänyt itseni sillä että olen ollut kahdeksan viikkoa (yhden viikon poikkeuksella) gluteenittomalla ja maidottomalla ruokavaliolla millä en alunperin uskonut pystyväni olemaan iltaan asti. Silti kiloja on karissut vain muutama, enkä kehtaa sillä juhlia koska enemmänkin olisi varaa tiputtaa. Jatkan kuitenkin vielä, sillä tosiaan niitä terveysvaikutuksia kaipailin ja voisi ajatella, että sellaisten huomaamiseen tarvitsee enemmänkin kuukausia kuin kaksi.

Sellaista tänne. Ihan hyvää siis, vaikkakin ilman dieettiä! 🙂

SAMSUNG CSC

Kategoriat
Yleinen

Bloggaajien kotikuvat kiinnostaa aina

SAMSUNG CSC

Meidän kotoinen mummolanurkka on mun lempipaikkoja talossa. Siinä oleva nojatuoli on tullut meille veljeltäni joka on saanut sen äidiltäni, joka taas bongasi tuolin jostain käytettynä mutta verhoilutti sen uudelleen. Kaunis kitrjahylly on isoäitini perintö ja siksi erityisen rakas <3 Tuolista näkymä avautuu talon parhaimpaan suuntaan eli suurien ikkunoiden kautta takapihalle. Alakerran lattiasta miltei kattoon ulottuvat ikkunat ovatkin parhaita päätöksiä mitä tehtiin suunnitteluvaiheessa. Muihin ilmansuuntiin missä on jo tai on tulossa taloja lähelle ei ikkunoiden koko ole lainkaan niin suuri.

Esimerkiksi muutama päivä sitten en ollut ainoa Helsingissä joka huomasi upean auringonlaskun. Moni muukin oli kaivanut kameran esiin ja näin Instagramissa kuvia mitä ihmiset olivat ladanneet Helsingin keskustasta jossa taivas näyttäytyi täysin vaaleanpunaisena ja  (esim. tämätämä tai tämä). Värit olivat upeat ja kun laitoin meiltä sisältä valot kiinni niin sain kuvan mikä näkyi olohuoneen ikkunoista.

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC

Nyt viikonloppuna ollaan rentoiltu kotona. Mulla olisi hirmuisesti koulutehtäviä mutta niitä on täällä todella hankala tehdä kun lapset ovat kotona. Joku tarvitsee huomiota koko ajan, sellaistahan tämä perhearki on. Vaikka ei olisi mitään, niin on kuitenkin kaikkea. Aina kädet täynnä lastenhoitoa, ruoanlaittoa ja siivoamista nyt ainakin.

SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC

Kuitenkin kun koulutehtäviä on paljon olen ehtinyt lukemaan blogeja pitkästä aikaa. Jotenkin kumma 😉 Olen lueskellut monia blogeja jotka ovat jääneet lukulistalta pitkäksi aikaa sekä löytänyt  uusia suosikkeja mm. sisustusblogien joukosta. Xenian kotiprojekti on mielenkiintoinen sillä talo on pian valmis. Englantilainen sisutustyyli poikkeaa omastani mutta pelkästään kuvia katselemalla alan himoitsemaan Laura Ashleyn kattokruunuja ja romanttisempia ratkaisuja. Suvi maalasi makuuhuoneen rohkealla sävyllä mistä itse vain haaveilen ja mietin että miksi päädyn kuitenkin valkoiseen. Ystäväni Kaisa meni tammikuussa salaa naimisiin ja hänen blogissaan on ihania kuvia hääpäivästä sekä kevätsävyjen inspiroimasta kodista johon lienee suht tuore äitiys vaikuttanut.

SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC

Minun mielestäni on ihana katsoa kuvia muiden kodeista ja etenkin jos kyseessä on lifestyle blogi joka käsittelee muutakin kuin sisustamista on kotipostaukset mukavia! Luetteko te paljon koti- ja sisustusaiheisia blogeja? Mitkä ovat omia suosikkejanne? Onko sillä väliä, että tyyli olisi samanlainen vai onko kyse vain siitä, että kirjoittaja kiinnostaa? Tykkäätte te yhtä paljon kotikuvista blogeissa kuin minä? Olisi mukava kuulla 🙂

SAMSUNG CSC