Kategoriat
Yleinen

Levoton tuhkimo

SAMSUNG CSC

Mikä tässä keväässä on kun se ajaa minut aina hulluksi? Tuntuu oikeasti että halkean tähän janoon. Suuta kuivaa, mieli kiihtyy ja ajatukset poukkoilevat sinne tänne. Selaan nettiä, suunnittelen ja etsin tietoa. Mistä? No aivan kaikesta. Olen kuolla tähän projektin puutteeseen!

SAMSUNG CSC
Kuva minun somepäivittäjän töistä i3Helsinki-projektissa

Nyt joku voi ihmetellä, että ei ole todellista. Minullahan on kolme pientä lasta, kaksikin työtä, opinnot ja koirat. Talo on vuosi sitten valmistunut ja nuorimmainen vasta vuoden. Eihän tässä voi olla ehtinyt mitenkään tylsistyä? Mua melkein hävettää sanoa mutta silti näin on. Omaan arkeen on silti mahdollista tottua, eikä se ole niin erikoista miltä se voi toiselle kuulostaa. Olen toiminnan nainen joka kaipaa haasteita. Raskaudet ovat aina olleet aina omanlaisensa aikakausi jännittävine kuukausineen, uudet asunnot, muutot, työt, omat tai lasten harrastukset. Niistä on saanut pähkinää purtavaksi aivoille ja mielekästä sisältöä elämään. Jotain tekemistä siis!

SAMSUNG CSC

Tämä kevät on ehkä pahin. Syksytkin ovat mutta keväällä lisääntyvä auringonvalo, sulava lumi ja keväästä saatava energia ovat pahimmat levottoman projektieläjän stimuloijat. Olen suunnittelija joka nauttii jo ajatuksesta mitä kaikkea voisi tehdä, vaikka ne eivät toteutuisikaan. Olen taivaanrannanmaalari joka elää haaveista ja unelmista, jotka omassa mielessä ovat varmasti toteutettavissa. Puolisoni on ehkä sitten täysin vastakohtani. Hän on realisti joka ei hötkyile, rauhallinen ja sellainen joka ei tarvitse kaiken maailmaan tekemistä. Onneksi hän on kuitenkin innostettavissa ja usein omaamme ”saman maun” lopullisista valinnoista ja elämänarvomme osuvat yksiin. Yhteistä elämää on takana jo vuosikymmen joten jotain samaa meissä kuitenkin on tai ainakin asioita jotka yhdistävät. Muutenhan elo olisi käynyt sietämättömäksi.

SAMSUNG CSC

Tänä keväänä olen saanut puristaa miestäni. Mitä me tehdään tänä vuonna tai ensi vuonna? Millaisia haaveita meidän viiden vuoden suunnitelmassa voisi olla kumpaisellakin? Onneksi useiden keskustelujen jälkeen suunnitelmat ovat saaneet raamit. Nyt panostetaan opintoihin ja koulutukseen ja minä sain ensihätään luvan maalata makuuhuoneen. Se jäi alun alkaen valkoiseksi mutta kaipaa enemmän lämpöä. Huone on ainoita joissa ei ole edes kangasverhoja vielä! En tiedä siis lasketaanko, että meillä alkaa ensimmäinen remppa vai vaan että sisustus jäi kesken? 😉

SAMSUNG CSC

Olen palloitellut ajatuksella sittenkin maisterivaiheen opinnoista Itä-Suomen yliopistossa terveystieteissä (liikuntalääketiede <3 ) tai sillä jos aloittaisinkin alusta ja hakisin lääketieteelliseen nyt kun kemiaa, fysiikkaa ja biologiaa on tullut nykyisissä opinnoissa hinkattua vuosi tolkulla. Sitten haluaisin sijoitusasunnon, uuden tontin tulevaisuuden varalle (tietysti merenrannalta) ja ehkä myydä mökkiosuuteni (jonka pennosilla saisin jommasta kummasta ehkä neliön tai kaksi) 😀 Eli se siitä haaveiden realistisuudesta.

Mikä sinua kuumottaa? Onko kukaan samanlainen haaveilija..? Mitä projekteja teillä on? Sanokaa, että teilläkin kevät saa sormet syyhyämään.

SAMSUNG CSC

Kategoriat
Yleinen

Maidoton ja gluteeniton avokadopasta

SAMSUNG CSC

Voiko olla, että höyryävää juustoraasteen kuorruttamaa pastaa saa gluteenittomana ja maidottomana? Mulla oli nimittäin sellainen mielessä maanantaina kun painelin koulupäivän jälkeen ruokakauppaan. Avokadopastaa teki mieli niin mahdottomasti ja hyllyvälejä tutkiessa päädyin kassalle jopa kutkuttavan erikoisten valintojen kanssa. Kotona en hiiskunut sanaakaan, vaan hyristen valmistelin pastat ja soosit. Ensimmäisten ”nam nam, herkullista” -kommenttien jälkeen vasta paljastin karmivan totuuden miehelleni. Gluteenitonta pastaa ja vegaanista juustoa 😀 Upposi kuin väärä raha!

SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC

GLUTEENITON JA MAIDOTON AVOKADOPASTA (myös vegaaninen)

400g gluteenitonta pastaa

3 avokadoa

1pss vegaanista ”juusto”raastetta

puolikas sitruunan mehu

puolikas punainen chili (ilman siemeniä)

3 valkosipulinkynttä

1 lehtipersiljaruukku

1 basilikaruukku

1/2 – 3/4 dl oliiviöljyä

merisuolaa

mustapippuria

Keitä pasta al denteksi reilusti suolatussa vedessä ja ota talteen iso muki keitinlientä. Tee sillä aikaa soossi jossa leikkaat avokadon kuutioiksi, chilin ja valkosipulin pieneksi silpuksi sekä yrtit veitsellä hieman pienemmiksi. Lisää öljy, juustoraaste sekä hippusellinen suolaa. Kaada keitinlientä päälle että juusto hieman sulaa ja justeeraa oliiviöljyä sopivasti makuusi. Lopuksi lisää keitetty pasta soosin päälle ja sekoita. Koristele annos mustapippurilla ja basilikalla.

SAMSUNG CSC

Yhtä aikaa suolaista, hapokasta ja pehmeää. Täynnä makuja ja niin hyvää!

Kategoriat
Yleinen

Valkoiset tennarit tuo kevään

SAMSUNG CSC

Voi vietävä mikä työmäärä on viikon lomailun jälkeen ollut odottamassa. Oon painanut aamusta yöhön koulutehtävien kanssa ja blogiakin olen halunnut päivittää tauon jälkeen. Eilen oli deadline yhdessä isossa tehtävässä ja sain sen tehtyä kymmenen minuuttia ennen puolen yön määrärajaa. Tyypillistä meikäläiseltä! Jotenkin toimin parhaiten paineen alla ja siksi deadlinet sopii mulle hyvin. Jos ei ole määräaikaa annettu en saa lainkaan niin hyvin aikaiseksi.

SAMSUNG CSC

Päivän asu:

Paita: Camaïeu

Housut: Camaïeu

Kengät: Adidas Superstar

SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC

Tänään tulin aamusta kirjastolle Ninon kanssa tekemään yhdessä tehtäviä ja sainkin samalla hänet kuvaajaksi ottamaan muutaman asukuvan. Paita ja housut ovat Lanzaroten tuliaisia ja jalkoihin olen vaihtanut tennarit vaikka ilma on viileä. Auringonpaiste saa fiiliksen kuitenkin keväiseksi ja siihen kuuluu ehdottomasti valkoiset tossut. Täytyy muuten sanoa, että tämä asu on kaikessa yksinkertaisuudessaan niin minua. Viihdyn kaikista parhaiten tennareissa, slimmeissä housuissa ja kuvien tyyppisessä paidassa. Siinä on vielä selän puolella niskassa näkyvä vetoketju joka nyt ei sattunut kuviin mutta on siis tämän paidan juju. Helma on myös takaa hieman pidempi mutta sekin jäi valitettavasti piiloon. Oikein kiva löytö reissusta ja asu on koulupäiviin juuri mun makuun.

SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

Nyt pidän pienen breikin ennen iltapäivän luentoja ja suuntaan ruokalaan. Mukavaa viikkoa kaikille! Oletteko te jo laittaneet jalkoihin kevättossut? Vai onko valkoiset lenkkarit teidän tyyliä lainkaan? 🙂

SAMSUNG CSC