Kategoriat
Perhe & suhteet Yleinen

Kuulumisia!

Voi elämän kevät. En millään saa aloitettua kirjoittamista vaikka vähän väliä vilkuilen blogiini, että mistä kirjoittaisin seuraavaksi. Kaikki ideat tuntuvat yhtä laimeilta vaikka pyörin tuolla luonnostilassa harva se ilta. Kirjoittaminen on tietynlainen tila, joka tulee tai ei. Sen pakottaminen on toki mahdollista mutta silloin sitä ohjaa joku korkeampi motivaatio kuten työ ja deadline 😀 Ihan huvikseen kirjoittaessa kynää on vaikea saada sauhuamaan jos tunnetila puuttuu.

Aurinko paistaa ihanasti ja se tuntuu pelastavan mut hukkuvalta fiilikseltä. Mulla on tässä pyörinyt olo, että paahdan määräajasta toiseen ja hommat vain kasaantuvat päälle. Tiesin, että opintojen puolesta vuodesta tulee paha. Mulla oli jäljellä vain ”pakkopulla” kursseja jotka ovat mulle vaikeita ja niitä on riittänyt. Koen suurta riittämättömyyden tunnetta, sillä mulla on vaikeuksia päästä kursseista läpi. Oon jopa itkenyt oloani tenttien jälkeen tai tulosten tullessa. Tekemistä on niin paljon! Mikään kurssi ei tule tässä vaiheessa ilmaiseksi.

Kotona on hankala löytää henkireikiä, sillä arki on melkeinpä kaoottista. Viime viikko oli jotenkin helpompi kuin tämä viikko ja oon ihan heti ihan loppu kun on haastellisempaa. Toisaalta san vihdoin opintoja eteenpäin kohti valmistumista ja se fiilis voittaa kaiken. Ei tämä ikuisesti kestä! Onneksi mulla on naapurissa hyvä ystävä, jonka kanssa maailmanparantaminen helpottaa oloa. Viime viikolla käytiin jopa perjantaina keskustassa syömässä ja tsekattiin Jarnan kanssa kovasti kehuttu Bronda, joka sijaitsee Espalla. Ruoka oli todella hyvää ja paikka viihtyisä, joskin hyvin täyden buukkauksen vuoksi vähän meluinen.

Opintojen ja perheen yhdistäminen on ajoittain haastavaa. Jos voisin mennä ajassa taaksepäin olisin yrittänyt opiskella ennen kuin lapsia on näin paljon mutta elämä ei aina anna vaihtoehtoja. En tiennyt, että musta tulisi lasten äiti, joilla on erityistarpeita eikä lapset ole tulleet ”tilauksesta” minään toivottuna ajankohtana vaan se on ollut ihan muissa käsissä! Kiitollinen olen siitä, että lapsia on siunaantunut sillä rakastan jokaista heistä yli kaiken <3

Nyt me lähdetään  ulos aurinkoon nauttimaan keväisestä päivästä ja lopetan avautumiseni tähän 😉 Ihanaa viikonloppua kaikille!

Kategoriat
Ruoka

Jäätelökakku, helppoa kuin heinänteko

SAMSUNG CSC

Ihmeellistä, etten ole aiemmin tehnyt jäätelökakkuja vaikka rakastan jäätelöä. Kun saimme perheenä kutsun Pingviinin jäätelökampanjaan, meillä kiljui koko talouden väki. Lapset ilmoittautuivat samantien vapaaehtoisiksi ja aloitimmekin tutustumisen Pingviini-jäätelöiden reseptipankkiin nimenomaan lasten herkuista. Halutiin kokeilla jäätelökakkua ja värikkäistä kakuista: Sateenkaaresta ja Taikametsästä tarjottimelle valikoitui ensimmäinen.

SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC

Jäätelökakku oli ihan naurettavan helppo tehdä, eikä se vienyt aikaa kuin hetken. Litran paketit nostettiin kylmälle tarjottimelle ja koristeltiin sen jälkeen. Tähän versioon tarvitsi värillisiä koristelugeelejä, erilaisia nonparelleja sekä valkoisia vaahtokarkkeja, jotka muodostivat pilvet sateenkaaren ympärille.

SATEENKAARI
10 min / 6-8:lle / Naurettavan helppo

Ainekset

2 l Pingviini Kesätrio tai Synttäritrio –jäätelöä
värikkäitä koristelugeelejä (esim. vihreä ja punainen)
eri värisiä nonparelleja
valkoisia pieniä vaahtokarkkeja

 

Valmistus
Laita tarjoiluvati pakkaseen tunniksi tai pariksi. Laita jäätelöpalat vierekkäin kylmälle tarjoiluvadille. Tee koristelugeeleillä jäätelöpalojen pintaan sateenkaaren raidat. Täytä raitojen välit erivärisillä nonparelleilla. Tee vaahtokarkeista pienet pilvet sateenkaaren viereen.

SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC

Lapsilla oli vieraita naapurista ja kakku oli oikea menestys. Tähän sateenkaarikakkuun sopii esimerksi Pingviini Kesätrio tai laktoositon Pingviini Synttäritrio, mikä on kuvassa. Kermajäätelö Synttäritrio yhdistää mansikan, päärynän ja banaanin ja se on valmistettu luonnon väreillä ja mauilla. Tiesittekö muuten, että Pingviini jäätelöt tehdään Hämeenlinnan kupeessa Turengissa ja ne ovat merkitty Avainlippu-tunnuksella osoituksena siitä, että jäätelöt on valmistettu paikallisella työvoimalla, suomalaisista raaka-aineista! Pingviini-jäätelöiden maito ja kerma ovat aina täysin Suomesta.

SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC

Lisää herkullisia reseptejä löydät osoitteesta Pingviini/reseptit.

Onko teillä jäätelökakut olleet suosiossa lasten kemuissa?

SAMSUNG CSC

Kategoriat
Yleinen

Miten saan arjen toimimaan

img-20161228-wa0002

Oulu oli meille talven ihmemaa. Tullessamme lunta ei ollut juurikaan mutta joulunpyhien aikana maahan satoi kaunis valkoinen  puuteripeite, joka sai luonnon hehkumaan valoa. Maisema kirkastui kertaheitolla lumen tullessa niin, että oli pakko painella rantaan kameran kanssa.

img-20161228-wa0007 img-20161228-wa0006 img-20161228-wa0005

Viikko meni Oulussa nopeasti ja eilen pakattiin auto ääriään myöten täyteen matkatavaroita ja saatuja joululahjoja. Ei kuitenkaan ajettu kotiin vaan miehen vanhempien mökille Kesälahteen, iloiseen Itä-Suomeen. Täällä ollaan vietetty tavallaan toista joulua heidän kanssaan.

SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC

Varsinainen aihe oli vinkki snäpistä jossa kyselin postaustoiveita. Sain kysymyksen siitä, miten pidän arjen hallinnassa. Mielenkiintoinen aihe, sillä varmasti jokaisella meillä on kikkamme siihen miten paletti toimii kotona.

SAMSUNG CSC

Musta tuntuu, että mun paletti on toiminut parhaiten vasta nyt tässä nykyisessä kodissa. Kun asuttiin kerrostalossa niin koin monen asian hankalaksi. Öinen pyykinpesu tai saunominen omiin aikoihin (ja saunan puute ylipäätään) olivat seikkoja jotka hankaloittivat arkea. Myös se, että pääsee ovesta suoraan sisään kauppakassien kanssa on ollut helpotus. Asuttiinhan ennen muuttoa kantakaupungissa kahdeksannessa kerroksessa ilman autopaikkaa tai edes omaa pyykkikonetta. Silloin arki oli monelta osin hankalampaa kuin nyt.

SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC

Mun rutiineihin kodinhoidossa kuuluu jokapäiväinen pyykinpesu. Rummutan lähes kaikki pyykit, lukuunottamatta omia ja miehen neuleita ja farkkuja. Melkein kaikki lasten vaatteet kuivaan rummussa samantien. Meille hankittu Mielen pesutorni on maksanut itsensä niin monesti takaisin sillä, että olen ollut komboon ihan mielettömän tyytyväinen. Siinä olevat toiminnot ovat arjen pientä luksusta, jolla saan oman arkeni toimimaan. Pesen esimerkiksi pyykkiä aina iltaisin ja viimeisen koneen heitän pyörimään kun menen nukkumaan. Pesukoneesssa on sellainen rypistymisenestotoiminto, että se pyörittää sitä aika-ajoin, niin kauan kuin luukku aukaistaan. Näin pyykkiä ei ole pakko ottaa heti koneesta, eikä se mene miksikään. Sitten aamulla heti herätessä heitän pyykit rumpuun. Näin mulle ei käytännössä koskaan kerry suuria pyykkikasoja.

SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC

Kolmannen lapsen myötä opin aika paljon siitä, miten lapsiperheen arkea pyöritetään. Yhden ja kahden kanssa se toki toimi myöskin mutta nyt tuntuu, että monesta asiasta on tullut itselleni helpompaa kun niistä on tullut rutiinia. Mulle ei ole homma eikä mikään, että saman päivän aikana teen koulua ja töitä, vien ja haen vaikka puheterapiaan ja harrastuksiin sekä teen lämpimän ruuan ja iltapuuron ja pari omaa koulutehtävää ja sitten ne pyykit. Olen omasta mielestäni oppinut siis lasten myötä toimeliaisuutta! Haluan että koti on siisti ja nautin ruoanlaitosta. Osaan aika nopeasti loihtia jääkaapista jotain ja käyn ruokakaupassa alinomaan. Aina tarvitsee jotain, oli se sitten päivän ruoka tai lisää vessapaperia. Yleensä ajan aina koulusta tullessa kaupan kautta kotiin, kun haen lapset päiväkodista kyytiin. Siitä sitten mennään ruoanlaittoon ja päivän askareisiin.

SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC

Meidän perheen arkeen kuuluu toki myös puolisoni ja kahdestaan kaikki on varmasti helpompaa. Hän tekee puolet arjesta, vaikka molemmilla on omat vastuualueensa. Mies käyttää koirat aamuisin kun minä vien lapset hoitoon jne. Arki on ihanaa kun sen saa jakaa rakkaan kanssa. Ei minun arkeni tunnu pelkältä työltä vaikka lapsien kanssa sitä tekemistä riittääkin. Se on elämää, josta nautin. Olen aina halunnut perheen ja olen onnellinen, että olen sellaisen saanut. En pelkäisi edes sitä, että lapsia olisi enemmänkin. Sen edelle menee vain suuri haaveeni eli koulutus jonka aika on nyt.

SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC SAMSUNG CSC

Kodin siivoamista ja ruoanlaittoa en oppinut äidiltäni, mutta opin häneltä paljon muuta. Opin sen, että vaikka on äiti, voi tavoitella myös muita omia unelmiaan. Opin, että naiset ovat täysiarvoisia työelämässä miehiin verrattuna, eikä naisen euro ole 80 senttiä. Opin, että lapsiaan rakastamalla heistä tulee kunnollisia. Opin, että jos haluaa tietyn elintason pitää tehdä pirusti töitä, eikä olettaa että mies maksaa. Opin, että sotkuisessa kodissa kasvaneesta lapsesta voi tulla siisti ja toisin päin, eli että mistään ei ole takeita teet niin tai näin. Opin, että pyykkikasoilla ei ole lapsille niin väliä, vaan hän muistaa sen miten hänestä välitetään. Voit vain tehdä parhaasi ja rakastaa <3

SAMSUNG CSC